Nøkkelforskjellen mellom cystein og selenocystein er at cystein er en proteinogen aminosyre som har svovel i strukturen, mens selenocystein er en proteinogen aminosyre som har selen i strukturen.
Cystein og selenocystein er to proteinogene aminosyrer. Proteinogene aminosyrer er aminosyrer som er inkorporert i proteiner under translasjonsprosessen. De er svært viktige for biosyntesen av funksjonelle proteiner. Det er 22 genetisk kodede proteinogene aminosyrer gjennom de kjente livsformene. Tjue aminosyrer er i standard genetisk kode, og to kan inkorporeres ved en spesiell translasjonsmekanisme. Blant disse proteinogene aminosyrene er ni aminosyrer essensielle, og resten av aminosyrene er ikke-essensielle.
Hva er cystein?
Cystein er en semi-essensiell proteinogen aminosyre som har svovel i strukturen. Den har den kjemiske formelen HOOC-CH-(NH2)-CH2-SH. Tiolsidekjeden til cystein deltar ofte i biokjemiske enzymatiske reaksjoner som en nukleofil. Tiolgruppen kan gjennomgå redoksreaksjoner. Derfor har cystein antioksidantegenskaper. Cysteins antioksidantegenskaper uttrykkes typisk i tripeptidglutation, hovedantioksidanten i menneskekroppen. Cystein er kodet av de genetiske kodonene UGU og UGC. Når den brukes som tilsetningsstoff, har den E-nummeret E920.
Figur 01: Cystein
Cystein eksisterer som zwitterion-lignende andre aminosyrer. Cystein er en vanlig rest i mat med høyt proteininnhold. Det kan være avgjørende for spedbarn, eldre og andre individer som har malabsorpsjonssyndromer. Cystein kan norm alt syntetiseres av menneskekroppen hvis en tilstrekkelig mengde metionin er tilgjengelig. Cystein oppnås industrielt gjennom hydrolyse av animalske materialer som fjærfefjær eller svinehår. Videre har cystein en rekke biologiske funksjoner som forløper til antioksidant glutation, forløper til jern-svovelklynger, metalljernbindende egenskaper, vitale roller i proteinstrukturen osv.
Hva er Selenocystein?
Selenocystein er en proteinogen aminosyre som har selen i strukturen. Det er strukturelt veldig likt cystein. Selenocystein er 21st aminosyren. Både eukaryoter og prokaryoter kan inkorporere selenocystein i proteinene sine gjennom en nukleotidsekvens kjent som "SECIS-element". Dette leder cellene til å oversette et nærliggende UGA-kodon (vanligvis stoppkodon) som selenocystein. Denne proteinogene aminosyren er tilstede i flere enzymer, inkludert glutationperoksidase, tetrajodtyronin 5'-deiodinaser, tioredoksinreduktaser, formiatdehydrogenaser, glycinreduktaser, selenofosfatsyntetase 2, metionin R sulfoksidreduktase B1 og noen. Dessuten ble selenocystein først oppdaget av biokjemikeren Thressa Stadtman ved National Institute of He alth.
Figur 02: Selenocystein
For tiden er 136 humane proteiner kjent for å inneholde selenocystein. Videre er den bioteknologisk brukt i 73Se-merket Sec i posisjonsutslippstomografi (PET) studier, 75 Se-merket Sec i spesifikk radiomerking og 77Se isotop i høyoppløselig NMR.
Hva er likhetene mellom cystein og selenocystein?
- Cystein og selenocystein er to proteinogene aminosyrer.
- Begge har lignende strukturer.
- Dette er sure aminosyrer.
- De produseres av menneskekroppen.
- De finnes i både prokaryoter og eukaryoter.
Hva er forskjellen mellom cystein og selenocystein?
Cystein er en proteinogen aminosyre som har svovel i strukturen, mens selenocystein er en proteinogen aminosyre som har selen i strukturen. Så dette er nøkkelforskjellen mellom cystein og selenocystein. Dessuten er cystein kodet av de genetiske kodonene UGU og UGC, mens selenocystein kodes av det genetiske kodonet UGA.
Infografien nedenfor viser flere forskjeller mellom cystein og selenocystein i tabellform for side ved side-sammenligning.
Sammendrag – Cystein vs Selenocysteine
Cystein og selenocystein er to proteinogene aminosyrer. De inkorporeres biosyntetisk i proteiner under translasjon. Cysteine har svovel i strukturen, mens selenocystein har selen i strukturen. Dermed oppsummerer dette forskjellen mellom cystein og selenocystein.
