Latte vs Coffee
Forskjellen mellom latte og kaffe er et interessant fagområde for enhver kaffeelsker. Nå, hvis du er en kaffeelsker, må du vite hvor mange forskjellige typer drikker som kan lages med kaffepulver og bønner. Hjemme bruker folk generelt m alte kaffebønner, og blander dem med varmt, kokende vann, tilsetter sukker og melk (eller fløte) etter smak, men du kjenner variantene når du er på Barista eller Coffee day. En titt på oppføringene i bestillingskortet, vil du bli overrasket over å finne så mange forskjellige navn. Du vet da at det ikke er så enkelt å be om en kaffe likevel. En variant som har blitt veldig populær er Latte. La oss finne ut forskjellene mellom Latté og kaffe, og hva som gjør Latté så spesiell.
Det er ingen grunn til å bli forundret over menykortet på en kaffebar. Ja, det er forvirrende navn, som cappuccino, mokka, espresso, long black, ristretto, macchiato, affogato, etc., men du er trygg når du kjenner den subtile forskjellen i ingredienser og smak til disse kaffevariantene. Tross alt lønner det seg å vite forskjellen.
Hva er kaffe?
Kaffe kan identifiseres som den amerikanske favorittdrikken ettersom de fleste amerikanere foretrekker kaffe fremfor te. Kaffe lages av kaffebønner. Denne kan lages av brent og m alt kaffe samt kaffepulver. Du setter ganske enkelt varmt vann til riktig mengde kaffe. Tilsetning av sukker eller melk og mengden sukker og melk som tilsettes, er personlig preferanse. Når du ikke tilsetter melk til kaffe, kalles det svart kaffe.
Hva er Latte?
En Latte er ingenting annet enn en espresso og dampet melk servert med et lite lag melkeskum på toppen. Når en trent barista (det er navnet på kaffeserveren) skjenker latte fra en kanne, kan han lage kunstverk på toppen av latten din, som ser virkelig fascinerende ut. Latte er italiensk av opprinnelse og er forskjellig fra svart kaffe, som tilberedes uten melk. Melk kalles latte på italiensk, og det er altså espresso blandet med melk. Faktisk ville det vært bedre å kalle latte ‘café latte’, da det er en blanding av kaffe og melk; å tilsette melkeskum på toppen resulterer i en god kopp latte.
Nå vet du at latte er annerledes enn vanlig kaffe ettersom den er laget av espresso. Espresso er en helt annen bryggeteknikk, og krever en espressomaskin som holder riktig temperatur og trykk. Kaffen som brukes i espresso, er m alt finere enn det de fleste av oss bruker hjemme. Hele forskjellen i å lage en enkel kaffe til en espresso er laget av espressomaskinen. For å lage espresso blir m alt kaffe komprimert til en tett kaffepukk, og varmt vann presses gjennom denne pucken under høyt trykk for å produsere et ekstraksjon som kalles espresso. Denne prosessen med riktig trykk og temperatur resulterer i en slags smak som er vanskelig å reprodusere hjemme.
Hva er forskjellen mellom latte og kaffe?
• Kaffe er det generiske navnet på drikken som tilberedes av oss hjemme med kaffebønner som er m alt. Man kan ha svart kaffe, eller tilsette melk etter smak.
• Latte er av italiensk opprinnelse, og på italiensk betyr latte melk. Altså, latte er en blanding av kaffe og melk, men her brukes en spesialbrygget kaffe k alt espresso til å lage latte og det utgjør hele forskjellen mellom en enkel kopp kaffe og café latte. Latte tilberedes med espresso ved å tilsette dampet melk og melkeskum fra toppen.
