Nøkkelforskjellen mellom benzen og benzoat er at benzen er en enkelt ringstruktur uten substitutter på seg, mens benzoat er den konjugerte basen til benzosyre og har en benzenring med ett proton erstattet av en negativt ladet funksjonell gruppe.
Benzen er en organisk forbindelse med den kjemiske formelen C6H6 Denne organiske forbindelsen har en seksleddet ringstruktur, og alle medlemmer er karbonatomer. Benzoat er det enkleste medlemmet av klassen benzoater som kan finnes som konjugert base av benzosyre.
Hva er benzen?
Benzen er en organisk forbindelse med den kjemiske formelen C6H6. Denne organiske forbindelsen har en seksleddet ringstruktur, og alle medlemmene er karbonatomer. I denne strukturen er hvert av disse karbonatomene festet til et hydrogenatom. Siden denne forbindelsen bare inneholder karbon- og hydrogenatomer, er den et hydrokarbon. Fremfor alt forekommer denne forbindelsen naturlig som en bestanddel av råolje.
Den molare massen til benzen er 78,11 g/mol. Dens smeltepunkt og kokepunkt er henholdsvis 5,53 °C og 80,1 °C. Benzen er en fargeløs væske ved romtemperatur. Videre er det et aromatisk hydrokarbon. Som et resultat har den en aromatisk lukt. Dessuten, i henhold til røntgendiffraksjonsbestemmelsene, har alle bindingene mellom de seks karbonatomene lignende lengder. Derfor har den en mellomstruktur. Vi kaller det en "hybridstruktur" fordi det i henhold til bindingsdannelsen skal være vekslende enkeltbindinger og dobbeltbindinger mellom karbonatomene. Deretter er den faktiske benzenstrukturen et resultat av flere resonansstrukturer i benzenmolekylet.
Hva er benzoat?
Benzoat er det enkleste medlemmet av klassen benzoater som kan finnes som konjugert base av benzosyre. Den består av en benzosyrekjerne med et proton som mangler, noe som gir en -1 ladning. Med andre ord er det den konjugerte basen til benzosyre. Den vanligste formen for benzoat er natriumbenzoat.
Natriumbenzoat er natriums altet av benzosyre, med den kjemiske formelen C6H5COONa. Vi kan produsere det via nøytraliseringsreaksjonen av benzosyre. Denne produksjonsmetoden involverer reaksjonen mellom natriumhydroksid og benzosyre. Men kommersielt kan vi også produsere det ved delvis oksidasjon av toluen i nærvær av oksygen. Vanligvis er natriumbenzoat til stede i mange matvarer sammen med benzosyre. Noen rike kilder inkluderer grønnsaker og frukt. Hovedanvendelsen av denne forbindelsen er bruken som konserveringsmiddel for mat.
Hva er forskjellen mellom benzen og benzoat?
Benzen og benzoat er to beslektede kjemiske forbindelser. Hovedforskjellen mellom benzen og benzoat er at benzen er en enkelt ringstruktur uten substitutter på den, mens benzoat er den konjugerte basen til benzosyre og har en benzenring med ett proton erstattet av en negativt ladet funksjonell gruppe.
Nedenfor er en oppsummering av forskjellen mellom benzen og bensoat i tabellform for side ved side sammenligning.
Sammendrag – Benzen vs Benzoate
Benzen er en organisk forbindelse med den kjemiske formelen C6H6. Denne organiske forbindelsen har en seksleddet ringstruktur, og alle medlemmene er karbonatomer. Benzoat er det enkleste medlemmet av klassen av benzoater som kan finnes som konjugert base av benzosyre. Hovedforskjellen mellom benzen og benzoat er at benzen er en enkelt ringstruktur uten substitutter, mens benzoat er den konjugerte basen til benzosyre og har en benzenring med ett proton erstattet av en negativt ladet funksjonell gruppe.
