Nøkkelforskjellen mellom sink og jern er at sink er viktig for å forebygge sykdommer ved å støtte immunsystemet, mens jern er viktig for oksygentransport til vev og organer i kroppen vår.
Både sine og jern er viktige kjemiske elementer som har viktige roller å spille i kroppen vår. Jern er det viktigste kjemiske elementet i kroppen, mens sink er det nest viktigste.
Hva er sink?
Sink er et kjemisk grunnstoff med atomnummer 30 og det kjemiske symbolet Zn. Dette kjemiske elementet ligner magnesium når vi vurderer dets kjemiske egenskaper. Dette er hovedsakelig fordi begge disse elementene viser en +2 oksidasjonstilstand som den stabile oksidasjonstilstanden, og Mg+2 og Zn+2 kationene er av samme størrelse. Dessuten er dette det 24. mest tallrike kjemiske elementet på jordskorpen.
Standard atomvekt for sink er 65,38. Det fremstår som et sølvgrå fast stoff. Dette elementet finnes i gruppe 12 og periode 4 i det periodiske systemet. Derfor er det et d-blokkelement og kan kategoriseres som et post-transition metall. Elektronkonfigurasjonen til sink er [Ar]3d104s2. Det forekommer i fast tilstand ved vanlige temperatur- og trykkforhold. Smeltepunktet er omtrent 420 grader Celsius mens kokepunktet er høyt (907 grader Celsius). Det forekommer i den sekskantede tettpakkede krystallstrukturen.
Figur 01: Sink
Når man vurderer sinkmetall, er det et diamagnetisk metall og har et blåhvitt skinnende utseende. Ved de fleste temperaturer er dette metallet hardt og sprøtt. Imidlertid blir den formbar mellom 100 og 150 °C. Dessuten er dette en rettferdig leder av elektrisitet. Den har imidlertid lave smelte- og kokepunkter sammenlignet med de fleste andre metaller.
Når man vurderer forekomsten av dette metallet, har jordskorpen omtrent 0,0075 % sink. Vi kan finne dette grunnstoffet i jord, sjøvann, kobber, blymalm osv. Dessuten er det mest sannsynlig at dette grunnstoffet finnes i kombinasjon med svovel.
Jern er et viktig mineral som kroppen vår trenger for vekst og utvikling. Kroppen trenger jern for produksjon av hemoglobin som er et protein vi trenger for å transportere oksygen fra lungene til cellene. Vi trenger også jern for produksjon av myoglobin.
Hva er jern?
Jern er et kjemisk grunnstoff som har det kjemiske symbolet Fe og atomnummer 26. Det er et metall som kommer i den første overgangsserien. Jern er det vanligste kjemiske grunnstoffet på jorden.
Figur 02: Strykejern
Jern er et fast stoff ved vanlige temperatur- og trykkforhold. Smeltepunktet er 1538 grader Celsius, og kokepunktet er 2862 grader Celsius. Tettheten til dette metallet er veldig høy og ligger rundt 7,8 g/cm3. Når den er flytende, har den en høy tetthet, som er rundt 6,98 g/cm3. Det finnes to typer krystallstrukturer i jern: kroppssentrert kubisk struktur og ansiktssentrert kubisk struktur. De vanligste oksidasjonstilstandene til jern er +2 og +3. Dessuten er det fire vanlige allotroper av jern k alt alfa, gamma, theta og epsilon. Vi kan observere de tre første allotropene under vanlige forhold.
Det er mange bruksområder for jern – hovedsakelig som basismetall for legeringsproduksjon, som konstruksjonsmateriale for konstruksjoner, som supplement for jernmangelanemi, etc.
Sink er et spormineral som kroppen vår trenger i små mengder. Men vi trenger fortsatt dette mineralet for bedre funksjon av nesten rundt 100 enzymer som er nødvendige for kroppens funksjon. Dette mineralet er viktig for dannelsen av DNA, vekst av celler, bygging av proteiner, helbredelse av skadet vev og for å støtte et sunt immunsystem.
Hva er forskjellen mellom sink og jern?
Nøkkelforskjellen mellom sink og jern er at sink er viktig for å forebygge sykdommer ved å støtte immunforsvaret, mens jern er viktig for oksygentransport til vev og organer i kroppen vår. Hele korn, melkeprodukter, østers, rødt kjøtt, fjærfe osv. er kilder til sink, mens rødt kjøtt, svinekjøtt, sjømat, bønner, mørkegrønne bladgrønnsaker osv. er kilder til jern.
Sammendrag – Sink vs Iron
Nøkkelforskjellen mellom sink og jern er at sink er viktig for å forebygge sykdommer ved å støtte immunsystemet, mens jern er viktig for oksygentransport til vev og organer i kroppen vår.
