Nøkkelforskjellen mellom oleoresin og essensiell olje er at oleoresiner er en naturlig blanding av essensielle oljer og harpiks ekstrahert fra en plantekilde, mens essensiell olje er en konsentrert væske som inneholder essensen av duften til planten.
Oleoresin og eterisk olje er viktige kjemiske stoffer som kommer fra plantekilder. Disse stoffene har også forskjellige bruksområder.
Hva er Oleoresin?
Oleoresin er et halvfast ekstrakt som består av harpiks og eterisk eller fet olje. Dette stoffet kan oppnås via fordampning av løsemidler som brukes til produksjon. Bartrær har oleoresin, kjent som råterpentin eller gummiterpentin. Den inneholder olje av terpentin og kolofonium.
Vanligvis oppnås eteriske oljer via dampdestillasjon. Imidlertid er oleoresin et sterkt bundet stoff, mindre flyktig, og inneholder lipofile forbindelser som harpiks, voks, fett og fete oljer. Oleharpiksderivatet oleogummi eller gummiharpikser forekommer hovedsakelig som rå balsamer. Den inneholder også vannløselig tannkjøtt. Derfor krever dette stoffet storskala behandling; dette er spesielt gjort i Kina. Denne prosesseringsteknikken er imidlertid for arbeidskrevende til å være levedyktig i andre land og inkluderer høye arbeidskostnader.
Vi kan tilberede oleoresin fra krydder, inkludert basilikum, paprika, kardemomme, sellerifrø, kanelbark, nellikknopp, bukkehornkløver, granbalsam, ingefær, syltetøy, labdanum, muskatblomme, persille, muskatnøtt, pepper, pimenta, rosmarin, salvie, gurkemeie, vanilje osv. Vi kan bruke ikke-vandige løsemidler som enten kan være polare eller upolare. Polare løsningsmidler inkluderer alkoholer, og ikke-polare løsningsmidler inkluderer hydrokarboner, karbondioksid osv.
Hva er essensiell olje?
Esensiell olje er en konsentrert hydrofob væske som består av flyktige kjemiske forbindelser fra planter. Disse oljene er også navngitt som flyktige oljer, eteriske oljer, aetheroleum, eller navngitt ved å bruke navnet på planten, for eksempel nellikolje.
Esensiell olje er navngitt som sådan fordi den består av essensen av plantens duft. Det er den karakteristiske duften til planten som oljen er avledet fra. "Essential" i denne sammenhengen refererer ikke til et stoff som kan brukes av menneskekroppen som essensielle aminosyrer og essensielle fettsyrer. Disse er navngitt som sådan fordi essensielle aminosyrer og essensielle fettsyrer er ernæringsmessig verdifulle for levende organismer.
Vanligvis ekstraheres eteriske oljer ved destillasjon med damp. I tillegg er det andre metoder som ekspresjon, løsemiddelekstraksjon, absolutt oljeekstraksjon, harpikstapping, voksinnstøping og kaldpressing. Eteriske oljer brukes vanligvis til fremstilling av parfymer, kosmetikk, såper, luftfriskere osv. Eteriske oljer kan også brukes i matsmak, drikke, tilsetning av dufter til røkelse og rengjøringsprodukter til husholdninger osv.
Hva er forskjellen mellom Oleoresin og essensiell olje?
Oleoresin og eterisk olje er viktige kjemiske stoffer som kommer fra plantekilder. Disse stoffene har også forskjellige bruksområder. Hovedforskjellen mellom oleoresin og essensiell olje er at oleoresiner er en naturlig blanding av essensielle oljer og harpiks ekstrahert fra en plantekilde, mens essensiell olje er en konsentrert væske som inneholder essensen av duften til planten. Dessuten brukes oleoresin til å produsere drinker, bearbeidet kjøtt, sauser, suppepulver, karripulver, søtsaker og nudler, mens essensielle oljer brukes til å lindre hodepine, redusere tarmspasmer, støtte hukommelse, støtte fordøyelsen, etc.
Infografien nedenfor viser forskjellene mellom oleoresin og eterisk olje i tabellform for sammenligning side om side.
Sammendrag – Oleoresin vs Essential Oil
Oleoresin og eterisk olje er viktige kjemiske stoffer som kommer fra plantekilder. Den viktigste forskjellen mellom oleoresin og essensiell olje er at oleoresiner er en naturlig blanding av essensielle oljer og harpikser utvunnet fra en plantekilde, mens essensiell olje er en konsentrert væske som inneholder essensen av plantens duft.
