fruktjuice vs fruktnektar
Spør en gjennomsnittlig person om forskjellen mellom en fruktjuice og fruktnektar, og sjansen er stor for at du vil tegne en blank. Et stort flertall velger en fruktdrikk med lukkede øyne. De tror de får alle de helsemessige fordelene av frukten som er nevnt på etiketten. De tror faktisk at de drikker frisk fruktkjøtt og så spiser noe veldig sunt. Det er imidlertid forskjeller mellom fruktjuice og fruktnektar som vil bli fremhevet i denne artikkelen.
Vi vet alle at fruktjuice er fersk juice som utvinnes fra fruktkjøttet, og vi forventer å få akkurat det når vi kjøper en flaske kald drikke merket som en fruktdrikk. De som har litt kunnskap om botanikk vet at nektar er en søt væske som skilles ut av blomster som tiltrekker seg pollinerende insekter. Men i drikkevareindustrien har nektar kommet til å bety en type ikke-kullsyreholdig brus laget med fersk juice. Den er differensiert med enhver drikke som har blitt merket som fruktjuice av industrien, da den ikke er 100 % fruktjuice, og kan og inneholder mange andre ingredienser, inkludert vann, søtningsmidler og konserveringsmidler. Det er ingen bransjestandarder, så du kan ha en fruktnektar med fruktjuice fra hvor som helst i området 0-100%. Fruktjuice på den annen side er en naturlig drikk tilberedt ved å knuse fruktkjøttet av en frisk frukt. Den inneholder ingen konserveringsmidler og smaker.
Det er viktig å merke seg at fruktjuice er ferskpresset fra fruktkjøtt og behandles mot forringelse og ødeleggelse, eller bearbeides til et konsentrat hvor vann trekkes ut av juicen. Fruktnektar er en fruktjuice som inneholder en lavere prosentandel juice enn ren fruktjuice. Når to eller flere fruktjuicer blandes, kalles drikken en nektarblanding.
Nå som du har informasjonen, sørg for å ta en titt på ingrediensene i en flaske før du kjøper en drink som hevder å være fruktjuice.
Kort sagt:
• Fruktdrikker på markedet ser helt like ut, og folk synes det er vanskelig å skille mellom fruktjuice og fruktnektar.
• Mens en fruktjuice inneholder 100 % fersk fruktjuice som har blitt behandlet etter å ha ekstrahert vann fra den, er nektar en drikk som inneholder mindre prosentandel fruktjuice og har andre ingredienser som konserveringsmidler og sukker.
