Octopus vs Calamari
Utforskning av forskjellene mellom blekksprut og calamari ville komme tilbake med mange på grunn av den store variasjonen mellom disse to. Som et utgangspunkt er det ene et blekksprutdyr mens det andre er en mat laget av en blekksprut. Imidlertid er det mange tilfeller at disse to begrepene ikke er godt forstått og referert feilaktig. Derfor vil en skikkelig kunnskap om både blekksprut og calamari sammen fjerne den forvirrende eller feilaktige referansen. Denne artikkelen har til hensikt å diskutere skillet mellom blekksprut og calamari med relevante diskusjoner om deres respektive egenskaper.
Blekksprut
Blekksprut er en blekksprut som tilhører ordenen: Octopoda. Det er rundt 300 nålevende blekksprutarter i verdenshavene. Vanligvis er de bunndyr som lever på havbunnen. Blekkspruter har to øyne og fire par armer. De er bilater alt symmetriske dyr, men de viser også den radielle symmetrien. Blekkspruter har verken noe indre eller ytre skjelett til tross for at noen av de andre blekksprutene har det; i stedet opprettholder kroppen stivheten via hydrostatisk trykk. De har en munn med et hardt nebb, og den er plassert i midten av armene. Blekkspruter har forskjellige strategier for å forhindre fra rovdyr, inkludert utvisning av blekk, kamuflering og deimatiske skjermer. Armene deres er utstyrt med sugekopper eller sugekopper, for å immobilisere byttedyrene deres via et sterkt grep. Av alt er deres velutviklede og komplekse nervesystem en av de viktige funksjonene å varsle.
Calamari
Calamari er maten behandlet av blekksprut, som er en annen blekksprut av bløtdyrene. Med andre ord er calamari den kulinariske referansen for blekksprutene. Calamari omtaler som blekksprut mange steder i verden. Begrepet calamari har en italiensk opprinnelse, da det ble skapt i italienske retter. I forberedelsesprosedyrer syndet blekkspruten og mantelen renses først. Deretter lages de små ringene ved hjelp av riktige kutteteknikker. Krydderet med passende ingredienser følger etter frityrstekingen med et lag røre. Det er en spesiell middelhavsrett, som er ekstremt populær over hele verden. Populariteten er høy, spesielt i Europa og Nord-Amerika. Siden populariteten er høy, er prisene eksepsjonelt høye blant mange andre typer sjømat. Vanligvis har calamari eller stekt calamari et lag røre med spesielle ingredienser for å øke smaken, og de varierer i henhold til regionen og etterspørselen til kundene. Den vanlige formen på calamari er sirkulær eller ringaktig, og den serveres med en saus som en enkel rett uten for mye pynt. Imidlertid er panert calamari en annen mat laget av blekksprut ved å fjerne mantelen og fylle med brød og ris.
Hva er forskjellen mellom blekksprut og Calamari?
• Blekksprut er et dyr, mens blekksprut er mat.
• Blekksprut har et stort mangfold blant arter, men mangfoldet av mattyper er ikke stort når calamari tilberedes av en hvilken som helst arter av blekksprut.
• En viss blekksprut kan også være mat for et annet marint dyr, for eksempel en hval, delfin, hai eller en blekksprut. Imidlertid vil calamari aldri være mat for et annet dyr, men en menneskelig mat.
• Blekksprut oppsto i havet; mens calamari har sin opprinnelse i middelhavskjøkkenet.
• Blekksprut er populær blant fiskere, biologer og dyreinteresserte mennesker, mens blekksprut er en populær mat bare blant ikke-vegetarer.
• Levetiden til blekksprut er eksepsjonelt lengre sammenlignet med calamari.
