Fryer vs Roaster Chicken
Kylling er tilfeldigvis den mest populære ikke-vegetariske matvaren i verden. Det spises på mange forskjellige måter avhengig av tilberedningsmetoden. Å gå på markedet og se forskjellige etiketter på kledde kyllinger som slaktekylling, frityrgryte og stekeovn kan være for mye for noen som ikke kjøper kyllinger ofte. Det kan også være vanskelig for folk som prøver å lage en oppskrift som ber om to frityrkokere eller en enkelt stekeovn, noe som får folk til å lure på om disse er forskjellige varianter eller om de kan brukes om hverandre.
Fryer
De fleste av oss, når vi leter etter kledd kylling på markedet, er opptatt av mengden eller vekten av fuglen i stedet for navnet eller variasjonen. Du vil imidlertid bli overrasket over å vite at fuglen blir referert til som en slaktekylling, frityrkoker og en stekeovn, avhengig av dens alder. Fryer er fuglen som tilfeldigvis er 6-8 uker gammel. Slaktekylling er også 6-8 uker gammel, men den er lettere i vekt enn en frityrkoker som tilfeldigvis er i vektområdet 2 ½ til 4 ½ pund.
Roaster
Toaster er en eldre fugl som veier mellom 5 og 7 pund. Den er ikke mindre enn 10 uker gammel og er en stor fugl som ser vakker ut når den serveres etter steking. Kroppsdelene til en stekeovn er mye større enn en frityrkoker, og det er til tider vanskelig å tilberede den ordentlig med tradisjonelle metoder, selv om steking gjør det lettere siden det lar varmen trenge inn i og tilberede hele fuglen på en jevn måte.. Noen mennesker liker å ha stekeovner da de tror at stekere har en distinkt smak, som ikke finnes i mindre og yngre frityrkoker. Det er imidlertid et faktum at stekekjøtt er vanskeligere og vanskeligere å tilberede enn kjøttet i frityrkokeren.
Hva er forskjellen mellom frityrkylling og stekkylling?
• Både frityrkokere og stekeovner er kyllinger og kan brukes om hverandre med forskjeller knyttet til alder og vekt for det meste.
• Frityrkokere er 6–8 uker gamle, mens stekere er mer enn 10 uker gamle.
• Frityrkokere veier 2 ½ – 4 ½ pund, mens stekeovner er tyngre og veier 5-7 pund.
• Hvis en oppskrift krever 2 frityrkokere, kan du bruke en stekeovn hvis kjøttet er dobbelt så mye som en frityrkoker.
• Frityrkokere har mørt kjøtt, mens stekere har hardt kjøtt.
• Stekere er elsket av noen for sin særegne smak.
• Hardere kjøtt av stekere krever at de skal stekes over lengre tid.
