Speskje vs Teskje
Teskje og spiseskje er to av flere typer skjeer som brukes i bestikk. De som bruker dette bestikket kjenner størrelsesforskjellen veldig godt, men det er mange som forblir forvirret mellom disse to skjeene som brukes i bestikk. I kokebøker og kokeprogrammer blir oppskrifter for det meste beskrevet ved hjelp av disse to skjeene ettersom ingrediensene måles med dem. Bortsett fra størrelsesforskjeller, er det også forskjeller knyttet til bruken som vil bli snakket om i denne artikkelen.
Teaspoon
Hvorfor skal en skje kalles en teskje? På begynnelsen av 1600-tallet ble te i Europa elsket mye, men var veldig dyrt, noe som tvang størrelsen på en tekopp veldig liten. Dette krevde at størrelsen på skjeen som skulle brukes til å røre sukker inni, også var liten. Det var da te ble billigere at størrelsen på tekopper og teskje økte. En teskje er laget av sølv eller rustfritt stål og brukes hovedsakelig til å tilsette sukker til te og til å røre ingrediensene i tekoppene.
En teskje, forkortet til ts, er også en måleenhet når man tilsetter ingredienser i ulike oppskrifter. Teskje er en liten skje som omtrent måler 1/8 av en unse væske (1/6 fl. oz eller 1/48 kopp i USA). I kulinariske mål, i USA, er det tatt som ekvivalent med 1/3 spiseskje eller omtrent 5 ml, men i noen land som Australia, er det tatt som ekvivalent med 1/4 spiseskje.
Tablespoon
I bestikk er en spiseskje en stor skje som er mye større enn en teskje. Faktisk, i USA og Canada er en spiseskje den største skjeen som brukes til å spise eller drikke fra en tallerken eller en bolle. I Storbritannia er en spiseskje også kjent som serveringsskje.
Tablespoon, forkortet som tbs eller tbsp, fungerer også som et mål på mengde eller volum og brukes mye for å legge til ingredienser i oppskrifter. En spiseskje, i USA, er omtrent 15 ml (1/2 fl oz) og anses å inneholde omtrent tre ganger fast materiale enn en teskje, mens den i noen land som Australia har omtrent 20 ml væske og fire ganger kapasiteten til en teskje.
Speskje vs Teskje
• Begge skjeene er bestikk, men teskjeen er mye mindre enn spiseskjeen.
• I mange land inneholder en standard spiseskje tre ganger så mye materiale enn en teskje.
• Teskje brukes til å tilsette sukker til te eller kaffe og også til å røre ingrediensene i en kopp te.
• Spiseskje brukes til å spise eller drikke fra en bolle.
• For kulinariske målinger, i USA og mange andre land, I spiseskje=3 teskjeer=14,8 mL=1/16. US Cup
• I Australia er jeg spiseskje=4 teskjeer
