High Tea vs Afternoon Tea
Te er en populær drikk i verden, og med den har det kommet mange måltidstradisjoner. High tea og afternoon tea er to slike metoder som dreier seg om te, og det er vanlig at enkeltpersoner blir litt forvirret mellom de to. Selv om de fleste egenskapene med hensyn til de to er noe like, er det visse faktorer som gjør dem unike i seg selv.
Hva er High Tea?
High tea, et engelsk arbeiderklassemåltid som ble populær på 1600-tallet, spises vanligvis rundt kl. 17.00 og 18.00, og fungerer noen ganger som en erstatning for ettermiddagste og kveldsmåltid. Begrepet "high tea" kommer fra måltidet som inntas fra hovedspisebordet eller et "høyt" bord, i motsetning til det mindre loungebordet (lavt) som vanligvis brukes til servering av te.
Også, ofte k alt kjøttte, er high tea et tungt måltid som består av retter som biff og nyrepai, bakevarer som crumpets eller, i Irland, barm brack, fiskeretter som syltet laks, grønnsaker som f.eks. som løkkaker eller poteter og annen tung mat som cheesy gryteretter og bakte bønner. Mens kjøttpålegg, fisk og egg, kaker og smørbrød er en integrert del av måltidet, serveres også bakverk, frukt, kjeks og andre delikatesser. Men overtid har dette måltidet blitt erstattet av et mer omfattende måltid senere på dagen og er ikke lenger en daglig standard.
Hva er ettermiddagste?
Også referert til som lav te, ettermiddagste er et lett måltid som vanligvis inntas rundt klokken 16.00. Måltidet har fått navnet sitt for å bli servert på salongbord eller "lave" bord, i motsetning til hovedspisebordet som er ganske høyt. Vanligvis involverer det bordskikk, delikat porselen og delikate delikatesser som kaker og en rekke smørbrød, historisk sett ble ettermiddagste ansett for å være en sosial begivenhet for kvinner, og selv i dag nytes ettermiddagste av kvinner mer enn menn.
Under ettermiddagste serveres te i en tekanne med melk og sukker ledsaget av en rekke smørbrød som agurk, tunfisk, egg og karse, røkt laks og skinke samt scones, bakverk og kaker. Selv om ettermiddagste pleide å være en hverdagslig begivenhet i gamle dager, er det nå en avviklet tradisjon, som av og til tilsvarer en godbit på en kafé eller en butikk i dag.
Hva er forskjellen mellom High Tea og Afternoon Tea?
Selv om begge måltidene dreier seg om konseptet med å ha te, er high tea og ettermiddagste to forskjellige måltider som deler visse forskjeller som hjelper til med å skille dem fra hverandre.
• Ettermiddagste serveres rundt kl. 16.00. High tea serveres mellom 17.00 og 18.00.
• I gamle dager var ettermiddagste mer en sosial anledning for kvinner som involverte bordskikk, delikat porselen og blonder.
• High tea var mer et arbeiderklassemåltid som fungerte som en erstatning for ettermiddagste og kveldsmåltid.
• Afternoon tea består av lett snacks som kaker, bakverk, scones og smørbrød.
• High tea består av tyngre ting som kjøtt, fisk og annen tung mat som poteter og ostegryteretter.
• Ettermiddagste, også referert til som lav te, ble vanligvis servert på lave salongbord. High tea fikk navnet sitt fordi den ble servert på hovedspisebordet, som var ganske høyt.
