Nøkkelforskjell – laktoseintoleranse vs melkeallergi
Laktoseintoleranse og melkeallergi er to forskjellige fordøyelsesproblemer, ofte forvekslet med å være det samme, da de høres like ut, men det er forskjell på dem. Laktoseintoleranse er definert som manglende fordøyelse av laktose, en type sukker som finnes i melk og i mindre grad i alle meieriprodukter, og forårsaker abdominale bivirkninger. En melkeallergi er en type matallergi der en person utvikler en allergisk reaksjon mot proteinene som finnes i melken eller meieriproduktene. Denne typen allergisk reaksjon kan føre til anafylaksi eller livstruende sirkulasjonskollaps. Den viktigste forskjellen mellom disse tilstandene er at laktoseintoleransen er forårsaket av mangel på et enzym k alt laktase som finnes i slimhinneoverflaten i fordøyelsessystemet, mens melkeallergi er forårsaket av immunreaksjon mot en eller flere av ingrediensene i melk.
Hva er laktoseintoleranse?
Personer som lider av laktoseintolerante har svært lave nivåer av laktase, som er et enzym som katalyserer nedbrytningen av laktose i fordøyelsessystemet. I de fleste tilfeller forårsaker dette symptomer som kan omfatte oppblåst mage eller luft i magen, kvalme og oppkast eller diaré etter inntak av betydelige mengder laktoseholdig mat. Disse symptomene kan vises en og en halv til to timer etter et måltid som inneholder melk. Alvorlighetsgraden av symptomene korrelerer med laktosebelastningen i måltidet, og de fleste som lider av laktoseintoleranse kan tolerere et minimumsnivå av laktose i kostholdet uten ubehagelige bivirkninger. Pasienter med inflammatorisk tarmsykdom opplever gastrointestinale symptomer etter laktoseinntak, siden deres tarmslimhinne som inneholder dette enzymet allerede er skadet.
Noe laktoseholdig mat
Hva er melkeallergi?
En person som lider av melkeallergi kan reagere på et av dusinvis av proteiner i melk. Den vanligste er alfa S1-kasein. Alpha S1-kaseinprotein er strukturelt forskjellig mellom arter; Imidlertid produserer de fleste kommersielt oppdrettede dyr tilsvarende protein. Dette forklarer hvorfor noen med en allergisk reaksjon på kumelk også får lignende allergisk reaksjon på saue- eller geitemelk. De utvikler imidlertid ikke allergi mot morsmelk. Allergien kan være forårsaket av spesifikke antistoffer mot melkeproteiner eller sensibiliserte lymfocytter som kan indusere et immunangrep mot melkeproteiner. Det vil gi opphav til de to ulike formene for melkeallergi: Antistoffmediert allergi, og Cellemediert allergi. Effektene av antistoffmediert allergi er veldig raske og mer skadelige enn en cellemediert reaksjon. Disse allergiene oppstår alltid innen en time etter at du har drukket melk, men kan av og til bli forsinket lenger.
De primære symptomene er abdominale, hudrelaterte eller respirasjonsrelaterte. Disse kan omfatte hudutslett, elveblest, oppkast og mageproblemer som diaré, rhinitt, magesmerter, hvesing eller anafylaktiske reaksjoner.
Kapillaritt med akutt blødning assosiert med melkeallergi hos et spedbarn.
Hva er forskjellen mellom laktoseintoleranse og melkeallergi
Definisjon av laktoseintoleranse og melkeallergi
Laktoseintoleranse: Laktoseintoleranse er manglende evne til å fordøye laktose, noe som forårsaker abdominale bivirkninger.
Melkeallergi: Melkeallergi er en type matallergi der en person utvikler en allergisk reaksjon mot proteinene som finnes i melken eller meieriproduktene.
Årsak og symptomer på laktoseintoleranse og melkeallergi
Cause
Laktoseintoleranse: Laktoseintoleranse er nesten alltid forårsaket av laktasemangel.
Melkeallergi: Melkeallergi er forårsaket av allergiske reaksjoner på et av melkeproteinene.
Symptomer
Laktoseintoleranse: Ved laktoseintoleranse er symptomene vanligvis begrenset til mage-tarmsystemet.
Melkeallergi: Ved melkeallergi kan symptomene involvere ethvert system i kroppen; Bronkospasme er et eksempel.
Alvorlighet
Laktoseintoleranse: Ved laktoseintoleranse avhenger alvorlighetsgraden av symptomene av laktosebelastningen.
Melkeallergi: Ved melkeallergi avhenger ikke alvorlighetsgraden av symptomene av antigenmengden eller mengden melk som konsumeres. Alvorlig allergi kan oppstå selv med svært små mengder melk.
Risikofaktorer og forebygging av laktoseintoleranse og melkeallergi
Risikofaktorer
Laktoseintoleranse: Laktoseintoleranse er vanlig blant pasienter som har en sykdom som påvirker tarmslimhinnen. Selv forbigående laktoseintoleranse kan oppstå etter et anfall med alvorlig gastroenteritt.
Melkeallergi: Melkeallergi er vanlig blant pasienter med allergiske sykdommer som astma og melk kan være utfellingsfaktoren for astma under slike omstendigheter.
Forebygging
Laktoseintoleranse: Laktoseintoleranse kan forebygges ved å innta laktosefri mat.
Melkeallergi: Melkeallergi kan presenteres ved å unngå mat som inneholder melk.
Image Courtesy: “Pccmilkjf” av Ramon FVelasquez – Eget arbeid. (CC BY-SA 3.0) via Wikimedia Commons "Milk Allergy" av lungepatologi (CC BY-SA 2.0) via Wikimedia Commons
