Key Difference – Rhizome vs Tuber
Både rhizom og knoll er to typer spesialiserte stengler som inneholder stammevev som xylem (leder mineraler og vanntransport i planten), og floem (leder mattransport i planten), men det er noen forskjeller mellom dem basert på deres utseende og vekst. Imidlertid har både jordstengler og knoller en kulinarisk verdi og blir ofte konsumert i rå eller kokt form. Hvis vi ser på nøkkelforskjellen mellom rhizom og knoll, er rhizom den underjordiske hovedstammen som løper horisont alt til jordoverflaten, mens knoll kan være en spiss av de underjordiske grenene til stammen eller underjordisk rot som lagrer maten i form av stivelse. Knoller deler mange likheter med jordstengler, men de har noen tydelige forskjeller. Hensikten med denne artikkelen er å fremheve de forskjellige egenskapene til jordstengler og knoll.
Hva er en rhizome?
Hele hovedstammen til rhizomet er under bakken, og den vokser i horisontal retning, og sprer seg fra en plante til en annen. Vanligvis kan rhizom ligge på jordoverflaten eller rett under jordoverflaten. Det virkelige utseendet og organiseringen av jordstengler kan variere fra plante til plante. Den lager luftgrener som kommer opp for fotosyntese med jevne mellomrom og sender ofte røtter og skudd fra nodene. Jordstengler er også kjent som krypende rotstilk eller rotstokker. Rotstokken kan lagre stivelse, proteiner, samt andre næringsstoffer som blir gunstige for planten når nye skudd må dannes under drastiske klimatiske forhold. Denne prosessen er også anerkjent som vegetativ reproduksjon. Gurkemeie, ingefær, asparges og canna er de beste eksemplene på rhizom.
Hva er en tuber?
Knollen er en modifisert, forstørret plantedel som lagrer mat hovedsakelig i form av stivelse som skal brukes til fornyelse, vekst og/eller formering. Knoller kan defineres som strukturer avledet fra stengler eller røtter. Derfor er det to typer knoller inkludert stammeknoll og rotknoll. Potet er det beste eksemplet på en stammeknoll. I poteter lagrer spissen av de underjordiske grenene av stilken mat i form av stivelse. Søtpotet er den beste illustrasjonen for rotknoll der subversiv rot lagrer maten i form av stivelse. Selv om knollrøtter ligner stengelknoller, er de faktisk forstørrede røtter. Knoller brukes av planter for å overleve de dårlige klimatiske forholdene som vinter eller tørre måneder, levere energi og næringsstoffer for gjenvekst i den påfølgende vekstsesongen og som en kilde til aseksuell reproduksjon.
Hva er forskjellen mellom Rhizome og Tuber?
Definisjon av rhizom og knoll
Rhizom: Rhizome er en kontinuerlig voksende horisontal underjordisk stengel som setter ut sideskudd og utilgjengelige røtter med mellomrom.
Knollen: Knoll er en mye fortykket underjordisk del av en stilk.
Forskjellene mellom rhizom og knoll kan deles inn i følgende kategorier. De er;
Growth Habit
Rhizom: Jordstengler vokser horisont alt.
Knoller: Knoller har ikke en velordnet/organisert vekstvane, de har heller ikke standardform.
Morfologiske egenskaper
Rhizom: Nodene til en knoll kan utvikle røtter og skudd fra knutene. Dens morfologi ligner på menneskelige fingre, og den er ikke forstørret enn knoller.
Knollene: Knollene til en knoll kan utvikle seg til både røtter og stengler. Knollen har alle delene av en normal stilk, inkludert noder og internoder. Knoller er vanligvis ovale, runde eller koniske i form, og de er større enn jordstengler.
Representative Plant Part
Rhizome: Rhizome er den underjordiske stammen
Knoller: Knoll er de underjordiske grenene på stammen eller underjordisk rot
Stivelsessammensetning
Rhizom: Rhizom inneholder lavt stivelsesinnhold sammenlignet med knoller.
Knoller: Generelt er knoller høye i stivelse.
Typer rhizom og tuber
Rhizome: Den dominerende klassifiseringen finnes ikke i jordstengler.
Knoller: To typer knoller; stengel og rotknoller. En stammeknoll er en underjordisk forstørret stengel. Poteter, knollbegonia, yams og Cyclamen vokser vanligvis som stengelknoller. En knollrot eller rotknoll er en modifisert horisontal rot. Den er derfor ulik i opprinnelse, men lik en stammeknoll i funksjon og utseende. Eksempler på knollrøtter inkluderer søtpotet, kassava og dahlia.
Eksempler på rhizome og tuber
Rhizom: Bambus, Venus Flytrap, kinesisk lykt, lotus, vestlig gift-eik, humle, asparges, ingefær, iris, Liljekonvaljer, Cannas og sympodiale orkideer, gurkemeie, galangal, Alstroemeria, Johnson-gress, bermudagress, lilla nøtteskjær og fingerrot
Knoller: Potet, søtpoteter, yams, knollbegonia, gulrot, taro, kassava og dahlia, Cyclamen, caladiums, oxalis og anemoner
Avslutningsvis er både rhizom og knoller underjordiske deler av planter tilpasset lagring av matvarer. Avlingen overlever ugunstige sesongmessige forhold og de gir matreservene som gjør at planten kan vokse raskt når forholdene er ønskelige. Imidlertid er det mest merkbare kjennetegn ved jordstengler deres vekstvaner; de vokser horisont alt på jorden.
