Nøkkelforskjell – substrat kontra produkt
Nøkkelforskjellen mellom substrat og produkt er at substrat er stjernematerialet i en kjemisk reaksjon, mens produkt er forbindelsen som oppnås etter at reaksjonen er fullført.
Begrepene substrat og produkt brukes i spontane reaksjoner og i reaksjoner der et enzym virker på som katalysator. Substratet er forbindelsen som enzymet virker på. Produktet er forbindelsen som oppnås når reaksjonen er fullført.
Hva er et substrat?
Substrat er utgangsmaterialet i en kjemisk reaksjon. Substrat er forbindelsen som blir modifisert eller gjennomgår omorganisering under en kjemisk reaksjon. For biokjemiske reaksjoner er substratet forbindelsen som et enzym virker på. Konsentrasjonen av substrat endres med tiden av progresjonen av en kjemisk reaksjon; substratkonsentrasjonen synker. Det kan være ett eller flere underlag involvert i en reaksjon.
Figur 01: Substrat og produkt i en biokjemisk reaksjon
Når man vurderer biokjemiske reaksjoner, binder substratet seg til enzymet. Substratet blir festet til plasseringene til enzymet kjent som aktive steder. Deretter dannes et substrat-enzymkompleks. Reaksjonen skjer på enzymet. Produktene fra reaksjonen frigjøres fra det aktive nettstedet senere.
Hva er et produkt?
Produkt er forbindelsen som oppnås ved slutten av en kjemisk reaksjon. Produktet er resultatet av en reaksjon. Det kan være ett eller flere produkter oppnådd fra en kjemisk reaksjon. Utgangsmaterialene for reaksjonen er kjent som reaktanter eller substrater. Omorganiseringer, bindingsdannelser eller bindingsbrudd kan forekomme under en kjemisk reaksjon for å gi et produkt.
Figur 02: Energidiagram for en reaksjon som gir C som produktet
Når du skriver en likning for reaksjonen, brukes en pil for å vise reaksjonsretningen. Der vises produktene på høyre side (som pilspissen er pekt mot) mens reaktanter er på venstre side. Eks: en reaksjon mellom A og B gir C og D som produktene. Da skrives det slik.
A + B → C + D
Produktene gitt fra en bestemt kjemisk reaksjon kan enten være hovedprodukter eller mindre produkter. Hovedproduktet er produktet som gis i en høyere prosentandel enn andre produkter. Mindre produkter er også kjent som biprodukter. Noen ganger er den kjemiske sammensetningen av reaktanten og produktet lik, bare materiefasen er forskjellig.
Hva er forskjellen mellom substrat og produkt?
Substrat kontra produkt |
|
| Substrat er utgangsmaterialet for en kjemisk reaksjon. | Produkt er forbindelsen som oppnås ved slutten av en kjemisk reaksjon. |
| Posisjon i en kjemisk ligning | |
| Substrater er gitt på høyre side av den kjemiske ligningen. | Produktene er gitt på venstre side av den kjemiske ligningen. |
| Begynnelsen av reaksjonen | |
| Den kjemiske reaksjonen begynner med en høy konsentrasjon av substrat. | Det er ingen produkter i begynnelsen av den kjemiske reaksjonen. |
| Progresjon av reaksjonen | |
| Substratkonsentrasjonen avtar med progresjonen av reaksjonen. | Produktkonsentrasjonen øker med progresjonen av reaksjonen. |
| Slutt på reaksjonen | |
| Det er ingen eller færre substrater ved slutten av reaksjonen. | Det er et høyt antall produkter på slutten av reaksjonen. |
Sammendrag – Substrat vs Product
Substrater og produkter finnes i reaksjonsblandinger. Substrater er utgangsmaterialet for reaksjonen, mens produkter kan oppnås ved slutten av reaksjonen. Forskjellen mellom substrat og produkt er at substratet er utgangsmaterialet for en kjemisk reaksjon, mens produkt er forbindelsen som oppnås etter at reaksjonen er fullført.
