Slow cooker er en stor elektrisk gryte som spesielt brukes til å lage mat på relativt lav temperatur over lengre tid. Crock pot er et merkenavn på en slow cooker. Dette er den viktigste forskjellen mellom slow cooker og crock pot.
Både slow cooker og crock pot er elektriske apparater som bruker fuktig varme til å lage mat over lang tid. Selv om de fleste antar at slow cooker og crock pot er to forskjellige typer apparater, er de ikke det. Crock pot er bare en type saktekoker.
Hva er Slow Cooker?
Slow cooker er en stor elektrisk gryte som spesielt brukes til å lage mat på relativt lav temperatur over lengre tid. Dette er et elektrisk apparat på benken som kan tilberede et bredt utvalg av mat. Du kan lage supper, lapskaus, grytestek, forskjellige drikker, desserter og dipper med en saktekoker.
En saktekoker har tre hoveddeler: ytre hylster, innergryte og lokk. Den runde kokekaret er laget av glasert keramikk eller porselen, omsluttet av et metallhus, som inneholder et elektrisk varmeelement. Lokket er laget av glass.
Figur 01: Deler av en Slow Cooker
For å tilberede maten med saktekokeren, må du legge råmaten og en væske som vann eller kraft i kjelen. Lukk deretter lokket og slå på enheten. Derfor har grunnleggende saktekokere kun høye, middels, lave og varmeinnstillinger. Noen komfyrer kan automatisk bytte fra matlaging til oppvarming etter en bestemt tid. Avanserte eller moderne komfyrer har ulike datastyrte innstillinger som lar kokken utføre ulike operasjoner; for eksempel for å holde temperaturen høy den første timen, og still den deretter til lav innstilling i den andre timen.
Hva er Crock Pot?
Crock pot er en type saktekoker. For å være mer spesifikk, er det et merkenavn eller varemerkenavn som eies av Sunbeam Products. Introdusert i 1970, og opprinnelig markedsført som en bønnekoker, har den gjennomgått flere redesign for å utvikle seg til modellen vi kjenner i dag.
Figur 02: Crock Pot
Crock pot er også et generisk navn som brukes for slow cooker i mange land. Imidlertid produserer mange selskaper saktekokere i dag under forskjellige merkenavn.
Hva er forskjellen mellom Slow Cooker og Crock Pot?
En saktekoker er et elektrisk apparat som brukes til å koke sakte over lang tid. På den annen side er Crock pot en type saktekoker. For å være spesifikk er det et merkenavn på en saktekoker.
Sammendrag – Slow Cooker vs Crock Pot
Nøkkelforskjellen mellom slow cooker og crock pot er at en slow cooker er en stor elektrisk kjele som brukes spesielt til å lage mat ved en relativt lav temperatur over lang tid, mens en crock pot er et merkenavn av en saktekoker.
Bilde:
1."Crock pot parts"Av Kowloonese på den engelskspråklige Wikipedia, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2."Crock pot"Av Janine fra Mililani, Hawaii, USA (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia
