Nøkkelforskjellen mellom hyfer og mycel er at hyfer er lange forgrenede trådlignende strukturer av flercellede sopp mens mycel er samlingen av hyfer som lager soppen.
Sopp er eukaryote heterotrofer som har cellevegger som består av kitin. På grunn av disse karakteristiske trekkene er de i et eget rike k alt Kingdom Fungi. I likhet med dyr har sopparter også fordøyelsesenzymer. Men i motsetning til dyr fordøyer de mat ekstracellulært, utenfor cellene. Mange sopparter er ikke skadelige, men noen få har evnen til å forårsake sykdommer hos både dyr og planter. I tillegg er sopp industrielt viktig i en lang rekke prosesser som brygging, fermentering, baking, antibiotikaproduksjon, sitronsyreproduksjon, enzymproduksjon osv. De kan være enten encellede eller flercellede.
Hva er hyfer?
Hyfer (entall – hyfer) er soppcellene arrangert ende-til-ende for å danne trådlignende filamenter. Hyfer representerer den vegetative strukturen til en sopp. Sopp vokser ved å legge til nye celler til tuppen av hyfene. Cellene til hyfene har tynne cellevegger som består av kitin. Struktur og morfologi til hyfer varierer med soppgruppen. Noen soppgrupper har tverrvegger, eller skillevegger mellom cellene i hyfene deres (septatsopp), mens noen ikke har det (aseptatsopp). Videre er det porer i tverrveggene som lar materialer flyte mellom cellene, noe som muliggjør deling av vann og næringsstoffer absorbert fra en del av hyfene med andre områder av soppkroppen.
Figur 01: Hyfer
Gjær, som er encellede sopp, kan danne pseudohyfer ved å forbli festet med spirende celler. Disse pseudohyfene har imidlertid ikke parallelle cellevegger, i motsetning til de ekte hyfene.
Hva er mycel?
Mycel er massen av hyfer eller samling av hyfer som danner kroppen til en flercellet sopp. Ulike grupper av sopp har forskjellige mycelier. Mycelium av sopp muliggjør enten seksuell eller aseksuell reproduksjon av sopp.
Figur 02: Mycelium av Pleurotus ostreatus
Flercellede sopp er i utgangspunktet kategorisert basert på mycelkarakteristikker som septat/aseptat, tekstur, vekstmønster, sekresjoner, forgrening/uforgrening natur, farge, etc. For eksempel har ascomycetes, deuteromycetes og basidiomycetes forgrenede septate mycelia, mens zygomycetes har forgrenede aseptate mycelia.
Hva er likhetene mellom hyfer og mycel?
- Den totale samlingen av hyfer gjør kroppen til en sopp kjent som mycel.
- Hyfer og mycel fremstår begge som trådlignende strukturer som er synlige for våre blotte øyne.
- Dessuten tilhører begge strukturene flercellede filamentøse sopp.
- De representerer den vegetative kroppen til en sopp.
- De har cellevegger som består av kitin.
- Dessuten har de eukaryote celler.
- Begge strukturer kan vokse ved å legge til nye celler.
- Dessuten kan de være septate eller aseptate.
Hva er forskjellen mellom hyfer og mycel?
Hyfer er de lange trådlignende strukturene som består av soppceller, mens mycel er den totale massen av hyfer til en sopp. Dermed er dette hovedforskjellen mellom hyfer og mycel.
Sammendrag – Hyphae vs Mycelium
Hyfer er lange filament- eller trådlignende strukturer av sopp. De representerer de vegetative strukturene til sopp. Mycel, derimot, er samlingen av hyfer til en sopp. Dette er den grunnleggende forskjellen mellom hyfer og mycel. Både hyfer og mycel er synlige for vårt blotte øye. Hos mange sopp er begge forgrenede og består av mange lange tråder som strukturer.
