Nøkkelforskjellen mellom dampdestillasjon og hydrodestillasjon er at dampdestillasjon bruker damp for ekstraksjon, mens hydrodestillasjon bruker vann, damp eller en kombinasjon av vann og damp for ekstraksjon.
Destillasjon er en industriell prosess som involverer oppvarming av en væske for å lage damp som samles opp når den avkjøles separat fra den opprinnelige væsken. Destillasjonsprosessen bruker hovedsakelig forskjellene i kokepunkt eller flyktighet til forskjellige komponenter i en blanding.
Hva er dampdestillasjon?
Dampdestillasjon er en industriell prosess som inkluderer separasjon av komponenter i en varmefølsom blanding ved å tilsette vann til destillasjonskolben. Denne teknikken er svært nyttig i industriell skala som en renseteknikk for å fjerne urenheter i en forbindelse. Komponentene i blandingen bør være flyktige for å kunne gjennomføre denne prosessen.
I dampdestillasjon kan vi skille komponentene i blandingen ved å fordampe dem ved et kokepunkt som er lavere enn deres faktiske kokepunkt. Hvis dette prinsippet ikke følges, kan noen komponenter brytes ned før de når kokepunktet. Hvis dette skjer, kan vi ikke skille dem nøyaktig.
Figur 01: Dampdestillasjonsapparat
Prosessen med dampdestillasjon inkluderer tilsetning av vann til destillasjonskolben, hvor blandingen som skal separeres plasseres. Vannet tilsettes for å senke kokepunktene til komponentene. Deretter kan vi varme blandingen mens vi rører den. Som et resultat av dette trinnet har komponentene en tendens til å fordampe raskt. Da øker damptrykket i destillasjonskolben. Når dette damptrykket overstiger det atmosfæriske trykket, begynner blandingen å koke. Siden blandingen koker ved lavt trykk (lavere enn atmosfærisk trykk), synker også komponentenes kokepunkt.
Hva er hydrodestillasjon?
Hydrodestillasjon er en industriell prosess som kan gjøres med vann eller damp. Navnet "hydrodestillasjon" brukes på grunn av bruken av vann i enten flytende form eller dampform. Denne teknikken har lenge vært brukt for utvinning av essensielle oljer og forbindelser fra plantematerialer. Det er tre måter å gjøre denne ekstraksjonen på: vanndestillasjon, vann- og dampdestillasjon og direkte dampdestillasjon.
Destillasjonsmetoden i vanndestillasjon er hydro-diffusjon; metoden for destillasjon i vann pluss dampdestillasjon er hydrolyse, mens metoden for destillasjon i direkte dampdestillasjon er dekomponering ved varme. Når vi bruker en plantematrise i prosessen med hydrodestillasjon, fungerer vann og damp som hovedmediet for frie bioaktive forbindelser. Vanligvis tørkes oljene og andre bioaktive forbindelser oppnådd gjennom denne metoden over vannfritt natriumsulfat. Ofte utføres hydrodestillasjon ved temperaturer over kokepunktet til vann. På grunn av denne grunn kan noen flyktige komponenter og naturlige pigmenter gå tapt fra plantematrisen.
Hva er forskjellen mellom dampdestillasjon og hydrodestillasjon?
Dampdestillasjon er en type hydrodestillasjon. Hovedforskjellen mellom dampdestillasjon og hydrodestillasjon er at dampdestillasjon bruker damp for ekstraksjonen, mens hydrodestillasjon bruker vann, damp eller en kombinasjon av vann og damp for ekstraksjonen.
Den følgende tabellen oppsummerer forskjellen mellom dampdestillasjon og hydrodestillasjon.
Sammendrag – dampdestillasjon vs hydrodestillasjon
Dampdestillasjon er en type hydrodestillasjon. Hovedforskjellen mellom dampdestillasjon og hydrodestillasjon er at dampdestillasjon bruker damp for ekstraksjonen, mens hydrodestillasjon bruker vann, damp eller en kombinasjon av vann og damp for ekstraksjonen.
