Nøkkelforskjellen mellom substratspesifisitet og bindingsspesifisitet er at substratspesifisitet er evnen til et enzym til å velge det eksakte substratet det kan binde seg til fra en gruppe lignende forbindelser, mens bindingsspesifisitet er evnen til et enzym til å velge underlag som har lignende bindinger og lignende strukturer.
Begrepene substratspesifisitet og bindingsspesifisitet kommer inn under feltet biokjemi, når det gjelder aktiviteten til enzymer. Vi kan definere et enzym som en biologisk katalysator. Det betyr at enzymer er forbindelser som kan øke hastigheten på biologiske funksjoner som finner sted i celler, men de blir ikke konsumert under funksjonen. Begrepet spesifisitet refererer til måten et bestemt enzym binder seg til et bestemt substrat.
Hva er substratspesifisitet?
Substratspesifisitet er et enzyms evne til å binde seg til et bestemt substrat. Dette kalles også absolutt spesifisitet. Denne typen spesifisitet er svært høy fordi enzymene er spesifikke for bare ett bestemt substrat og en reaksjon også.
Laktase er for eksempel et enzym som bare kan hydrolysere beta-1, 4-glykosidbindinger i laktosesukker. Denne reaksjonen gir bare glukose og galaktose og er den eneste reaksjonen som laktaseenzymet er involvert i. Tilsvarende er m altase et enzym som kan virke på alfa-1, 4-glykosidbindinger i m altose for å produsere glukosemolekyler.
Hva er obligasjonsspesifisitet?
Bindingsspesifisitet er evnen til et enzym til å binde seg til en bestemt type substrat som har lignende strukturer og lignende bindinger. Dette er også kjent som relativ spesifisitet. De vanlige typene kjemiske bindinger som enzymene virker på inkluderer peptidbindinger, glykosidbindinger, esterbindinger osv.
For eksempel virker enzymet kjent som alfa-amylase på alfa-1, 4-glykosidbindinger for å hydrolysere dem (disse bindingene er tilstede i stivelse og glykogen). Derfor er enzymet spesifikt for den kjemiske bindingen (glykosidbindingen), men ikke til substratet.
Hva er forskjellen mellom substratspesifisitet og bindingsspesifisitet?
Vi kan definere et enzym som en biologisk katalysator. Begrepet spesifisitet refererer til måten et bestemt enzym binder seg til et bestemt substrat. Hovedforskjellen mellom substratspesifisitet og bindingsspesifisitet er at substratspesifisitet refererer til evnen til et enzym til å velge det eksakte substratet det kan binde seg til fra en gruppe lignende forbindelser, mens bindingsspesifisitet refererer til evnen til et enzym til å velge substrater som har lignende bindinger og lignende strukturer.
Med andre ord beskriver substratspesifisitet bindingen av et bestemt enzym til et bestemt substrat for å gjennomgå en bestemt reaksjon, mens bindingsspesifisitet beskriver bindingen av et enzym til ethvert substrat som har en bestemt binding (ikke spesifikt for en bestemt binding) substrat). For eksempel er laktase et enzym som bare kan hydrolysere beta-1, 4-glykosidbindingene i laktosesukker. På samme måte virker alfa-amylase på alfa-1, 4-glykosidbindinger for å hydrolysere dem (disse bindingene er tilstede i stivelse og glykogen).
Infografikken nedenfor oppsummerer forskjellen mellom substratspesifisitet og bindingsspesifisitet.
Sammendrag – substratspesifisitet vs obligasjonsspesifisitet
Nøkkelforskjellen mellom substratspesifisitet og bindingsspesifisitet er at substratspesifisitet refererer til evnen til et enzym til å velge det eksakte substratet det kan binde seg til fra en gruppe lignende forbindelser, mens bindingsspesifisitet refererer til evnen til et enzym å velge underlag som har lignende bindinger og lignende strukturer.
