Roma vs Plommetomater
Tomat er vitenskapelig referert til som Solanum lycopersicu, og den kommer under familien Solanaceae. Den konsumeres som frukt eller grønnsak og kan spises rå eller som et bearbeidet produkt. Tomat har flere gunstige helseeffekter på grunn av tilstedeværelsen av lykopen og flere andre vitaminer. Selv om den er flerårig fra sin opprinnelse, dyrkes den som en årlig avling for landbruksformål. Denne artikkelen gjennomgår to vanlige typer tomater; nemlig Roma og Plomme, og deres spesifikke egenskaper og forskjeller.
Roma Tomato
Roma er en av tomatvariantene som ofte finnes i supermarkeder. De er også kjent som italienske tomater eller italienske plommetomater. Den er fremtredende tilgjengelig i røde og gule farger der formen er pære- eller eggformet. Noen av hovedområdene som dyrker Roma-tomater er USA, Australia og Mexico. Som andre tomater er Roma også hermetisert og laget til saus som konserveringsmetoder for å forlenge holdbarheten til tomater. Å ha mindre antall frø og mindre frø letter prosessene ovenfor. I tillegg til de fordelaktige egenskapene, har Roma tomat mange andre fordeler som er tilstede i dens fysiologi. Roma-tomater vokser som vinstokker og har en bestemt lidenskap for vekst. Derfor får den en ganske høy fruktbærende evne. Noen av de genetisk forbedrede roma-typene er resistente mot noen vanlige sykdommer som fusariumvisne og verticillium.
Plum Tomato
Plumtomat er en av de veldig populære tomattypene som dyrkes mye i Europa og Amerika. Plommetomater er også referert til som bearbeiding av tomater og pastatomater på grunn av deres spesifikke formål i bruk. I motsetning til den runde formen til standardtomatene, varierer plommetomatformene fra oval til sylindrisk. Også størrelsen på frukten varierer med sorten. Selv om store tomater finnes på markedene, er små plommetomater mer kjente enn resten på grunn av brukervennligheten. Det er en veldig liten plommetomatsort, som er nærmere en drue i størrelse, og derfor kalles den "druetomat". Å ha mindre antall frørom og mindre mengde vann i sammensetning forbedrer kvaliteten på sluttproduktet, som kan være en saus eller en pasta. Det er stor sortsforskjell i plommetomattype, der Roma og San Marzano er mest fremtredende.
Hva er forskjellen mellom plommetomat og romatomat?
• Roma- og plommetomater er to vanlige typer tomater som er kjent for å behandle tomater.
• Roma tomat er en av de kjente variantene som kommer under plommetomattypen. Den kalles også italiensk plommetomat.
• En av hovedforskjellene mellom de to typene er området for dyrking. Roma-tomat er en vinranke med bestemt type, mens plommetomat består av vinstokker av bestemt og semi-bestemt type.
• Av den grunn bærer romaer ganske store mengder frukt.
• Formen på plommetomat kan være oval eller sylindrisk mens Roma er oval eller pæreformet.
