Baby Spinat vs Spinat
Hvis du noen gang har sett sjømannsmannen Popeye, må du ha sett den fantastiske effekten av spinat på Popeyes muskelkraft og styrke. Spinat fortjener virkelig å bli stemplet som supermat på grunn av innholdet som gjør underverker på kroppen vår. Spinat er en grønn, bladgrønnsak full av jern, betakaroten og andre mineraler og vitaminer. Folk blir forvirret når de ser vanlig spinat og en annen variant merkes som babyspinat på markedet, da de ikke vet forskjellen. La oss finne ut om det er noen ernæringsmessig forskjell mellom de to variantene.
Babyspinat
En av de første grønne grønnsakene som kom på markedet om våren, det er i dag flere varianter av spinat som kommer til markedet som er nok til å forvirre vanlige mennesker. En av disse variantene er babyspinat, som har blitt stadig mer populær på grunn av sin søtere smak og delikate blader som er møre og nesten perfekte for en spinatsalat. Man bør ikke tenke på Baby Spinat som noen biokonstruert variant av spinat. Det er i utgangspunktet den samme spinaten, men den høstes på et tidlig stadium av planteveksten. Mens babyspinat plukkes mellom 15-20 dager med plantevekst, plukkes voksen spinat eller spinat som vi vet 45-60 dager etter planting. Babyspinat er vanligvis tilgjengelig fersk i dagligvarebutikker, og vi blir tiltrukket av mindre blader som er i form av en spade.
Når det gjelder ernæringsmessige verdier, har det vært motstridende studier med noen som hevder at babyspinat har høyere konsentrasjoner av vitamin C, karotenoider og flavonoider, mens andre har kommet ut med akkurat motsatte resultater. Som sådan er det vanskelig å si med sikkerhet om det er noen forskjell mellom babyspinat og spinat når det gjelder næringsstoffer.
spinat
Flatbladvarianter av spinat, vanligvis k alt spinat, er tilgjengelig på markedet i bunter med jord fortsatt festet til bladene ettersom den vokser veldig nær bakken. Sørg for å rengjøre haugen ordentlig for å fjerne all smuss, men ikke bløtlegg i vann i lang tid da den har en tendens til å miste noen av næringsverdiene. Bladene til denne planten er mørkegrønne i fargen og bitre på smak enn babyspinat. Imidlertid har den mer fiber; og dermed seigere enn babyspinat.
Hva er forskjellen mellom babyspinat og spinat?
• Strengt tatt er den eneste forskjellen mellom babyspinat og spinat forskjellen mellom form og størrelse. Dette er fordi bladene plukkes på et tidlig stadium når det gjelder babyspinat, mens de plukkes mye senere ved vanlig spinat
• Bladene på babyspinat er møre og gir en god salat, mens blader av vanlig spinat er seigere og gir et gratis måltid.
• Det er ingen forskjell i ernæringsmessige verdier for babyspinat og vanlig spinat, med forskjellige studier som gir motstridende resultater.
