Nøkkelforskjell – Bolus vs Chyme
Bolusen er en blanding av mat som dannes som en kule i munnen mens chymen er en flytende halvfast blanding av mat som dannes i magen. Dette er hovedforskjellen mellom bolus og chyme.
Inntatt mat tas opp av mage-tarmkanalen og gjennomgår ulike fordøyelsessteg med involvering av ulike enzymer. For enkel fordøyelse dannes inntatt mat til blandinger som bolus og chyme. Bolusen dannes i munnen ved blanding av spytt og andre væsker. Kymmen dannes i magen som er blandet med s altsyre. Bolus er alkalisk i naturen og chyme er sur i naturen.
Hva er bolus?
En bolus er definert som en blanding av mat som formes til en form av en ball i munnhulen (munnen) som er blandet med spytt og enzymer. Bolusens pH er alkalisk siden den eksponeres og blandes med spytt. Inntatt mat kommer først inn i munnhulen. I munnhulen blir maten fordøyd mekanisk gjennom tygging og på grunn av tungens virkning. Den blandes deretter med spytt til en kuleformet blanding som kalles bolus.
Figur 01: Bolus
Spytt inneholder fordøyelsesenzymer som spyttamylase (ptyalin), lipase og lysozym. Lysozym inneholder antibakterielle egenskaper. Lipase involverer emulgering av lipider, og spytt amylase omdanner stivelse til m altose. Spytts hovedfunksjon er å fukte og buffere pH. Bortsett fra fordøyelsesenzymer, inneholder spytt vann og slim som tilsettes bolusen for å bryte ned inntatt mat kjemisk og for å lette svelgeprosessen gjennom perist altikk.
Hva er Chyme?
Chyme er definert som et stoff som er tilstede i en tilstand av halvfast stoff i magen. Chyme dannes ved nedbrytning av bolusen og er sammensatt av delvis eller fullstendig fordøyd mat, s altsyre, vann og forskjellige fordøyelsesenzymer. pH-verdien til chyme er sur siden den utsettes for s altsyre. Den delvis fordøyde maten inkluderer karbohydrater og proteiner.
Chyme kan også inneholde forskjellige celler som tilsettes bolusen fra munn og spiserør under tygging og svelging. Avhengig av type mat varierer dannelsen av chyme og eksponeringstid for chyme i magen. Hvis maten som inntas er rik på fett og proteiner, vil den dannede chymen være av oljeaktig karakter.
Figur 02: Fordøyelse av magen
Delvis fysisk fordøyelse av mat fører til dannelse av chyme med biter av ufordøyd mat. Disse matbitene vil forbli i magen i lengre perioder. Bortsett fra typen mat, er det få andre faktorer som bestemmer kvaliteten på chyme som hormonnivåer, alkohol- og tobakksforbruk av kroppen og også kronisk stress.
Hva er likhetene mellom Bolus og Chyme?
- Både Bolus og Chyme kommer fra inntatt mat.
- Begge forekommer i mage-tarmkanalen.
- Begge er stadier av matfordøyelsen.
Hva er forskjellen mellom Bolus og Chyme?
Bolus vs Chyme |
|
| Bolus er definert som en blanding av mat, spytt og enzymer som formes til en form av en ball i munnhulen (munnen) etter tyggeprosessen. | Chyme er definert som et halvfast stoff som dannes fra bolusen i magen. |
| Kilde | |
| Mat er kilden der den konverteres til bolus. | Bolusen blir chymen. |
| Konverteringssted | |
| Omdannelse av mat til bolus skjer i munnen. | Omdannelse av bolus til chyme skjer i magen. |
| eksponering | |
| Bolus er utsatt for spyttenzymer. | Chyme er utsatt for s altsyre og mageenzymer. |
| Eksponeringssted | |
| Bolusen er eksponert i munnen. | Kymen er blottlagt i magen. |
| Chemical Nature | |
| Bolus er alkalisk av natur. | Kimen er sur i naturen. |
| Factors for Chemical Nature | |
| Spyttenzymer gjør bolusen alkalisk. | S altsyre gjør chymen sur. |
| Faktorer som fører til konverteringen | |
| Handlinger av tenner og spytt konverterer mat til en bolus. | Handlinger av gastriske enzymer og HCL konverterer bolus til chyme. |
| Gå inn på siden etter dannelse | |
| Bolus kommer inn i magen. | Chyme kommer inn i tynntarmen. |
| Enzymer involvert | |
| Spyttenzymer som amylase, lipase involverer bolusdannelse. | Maveenzymer som pepsin, trypsin involverer chymedannelse. |
Sammendrag – Bolus vs Chyme
Inntatt mat gjennomgår forskjellige fordøyelsestrinn i mage-tarmkanalen. Mat brytes ned, næringsstoffer absorberes og avfall fjernes fra kroppen. Under hele prosessen omdannes inntatt mat til forskjellige stadier for enkel fordøyelse. Bolus og chyme er to tilstander av mat som går gjennom banen. Bolusen dannes i munnen ved blanding av spytt og andre væsker. Bolus har alkalisk natur på grunn av spytt og andre grunnleggende enzymer. Kymmen dannes i magen. Chyme er sammensatt av HCL og andre mageenzymer som er sure. Derfor har chyme en sur natur. Dette er forskjellen mellom bolus og chyme.
