Nøkkelforskjellen mellom alkaloid og flavonoid er at alkaloid er en aminosyreavledet nitrogenholdig organisk forbindelse som finnes i planter, dyr, sopp og bakterier, mens flavonoid er en naturlig forbindelse som finnes i planter som ikke inneholder nitrogen.
Alkaloider og flavonoider er to grupper av naturlige forbindelser som hovedsakelig finnes i planter. De er organiske forbindelser produsert som sekundære metabolitter. Alkaloid er en syklisk organisk forbindelse som inneholder minst ett nitrogenatom. De viser grunnleggende egenskaper. Flavonoider er naturlige forbindelser som inneholder to benzenringer koblet sammen via en heterosyklisk pyranring. Begge regnes som to hovedklasser av planteorganiske forbindelser. De eksisterer vanligvis side om side i mange medisinplanter.
Hva er en alkaloid?
En alkaloid er en naturlig forekommende nitrogenholdig basisk organisk forbindelse som primært finnes i planter. De er heterosykliske forbindelser. De produseres også av et stort utvalg av organismer, inkludert bakterier, sopp og dyr. Visse familier av blomstrende planter er kjent for å inneholde alkaloider. Noen av dem er rike på alkaloider. For eksempel har opiumsvalmueplante omtrent 30 forskjellige typer alkaloider.
Det er flere tusen identifiserte alkaloider. Dessuten er det flere klasser av alkaloider, inkludert indoler, kinoliner, isokinoliner, pyrrolidiner, pyridiner, pyrrolizidiner, tropaner, terpenoider og steroider. Morfin (et kraftig narkotikum som brukes til å lindre smerte), kodein (et utmerket smertestillende middel), stryknin (en annen kraftig gift), kinin (et kraftig antimalariamiddel), efedrin (brukes ved bronkial astma og for å lindre ubehaget ved høysnue, bihulebetennelse og forkjølelse), kinidin (brukt i behandlingen av uregelmessige hjerterytmer eller arytmier) og nikotin (den viktigste avhengighetsskapende ingrediensen i tobakken som røykes i sigaretter, sigarer og piper) er flere kjente alkaloider.
Figur 01: Alkaloid
I ren form er alkaloider fargeløse og har en bitter smak. Alkaloider eksisterer som en vandig løsning i vev. De kan isoleres ved hjelp av en spesiell metode som kalles ekstraksjon. Høyytelses tynnsjiktskromatografi (HPTLC) er en annen metode som kan brukes til å isolere alkaloider.
Mange alkaloider er elementer i menneskets kosthold. Noen alkaloider er narkotiske stoffer, og de er svært vanedannende. I likhet med flavonoider har alkaloider forskjellige og viktige fysiologiske effekter på mennesker og andre dyr. De viser anti-inflammatoriske, antikreft, smertestillende, lokalbedøvelse og smertelindring, nevrofarmakologiske, antimikrobielle, antifungale og mange andre egenskaper. Videre har mange alkaloider viktige farmasøytiske bruksområder. Den nøyaktige rollen til alkaloider i planter er ennå ukjent. Hos noen planter øker produksjonen av alkaloider like før frødannelsen. I tillegg til disse bidrar alkaloider til å beskytte noen planter mot visse insektarter.
Hva er en flavonoid?
Flavonoid er en naturlig forekommende polyfenolforbindelse som finnes i planter. Strukturelt har en flavonoid et femten-karbon skjelett som inneholder to benzenringer koblet via en heterosyklisk pyranring. Planter syntetiserer flavonoider som svar på mikrobiell infeksjon. De produseres via fenylpropanoid-veien. Flavonoider kan klassifiseres i flere klasser som flavoner (f.eks. flavon, apigenin og luteolin), flavonoler (f.eks. quercetin, kaempferol, myricetin og fisetin), flavanoner (f.eks. flavanon, hesperetin og naringenin) og andre.
Figur 02: Flavonoid
Flavonoider viser allsidige helsefordeler. De har antioksidativ aktivitet, frie radikaler som fjerner kapasitet, forebygging av koronar hjertesykdom, hepatobeskyttende, antiinflammatoriske og antikreftaktiviteter. Dessuten viser de potensielle antivirale aktiviteter. De hjelper også med å bekjempe oksidativt stress hos planter. I tillegg fungerer de som vekstregulatorer i planter.
Frukt og grønnsaker er de viktigste kostholdskildene til flavonoider for mennesker. Løk, te, jordbær, grønnkål, druer, rosenkål, sitrusfrukter, persille og mange krydder er få naturlige matvarer rike på flavonoider. Faktisk inneholder nesten all frukt, grønnsaker og urter flavonoider. De levende og attraktive fargene i blader, frukt og grønnsaker skyldes hovedsakelig flavonoider. De er ofte konsentrert i skall og ytre områder av frukt og grønnsaker.
Hva er likhetene mellom alkaloid og flavonoid?
- Alkaloid og flavonoid er naturlig forekommende organiske forbindelser som hovedsakelig finnes i planter.
- De er nyttige kostholdsingredienser.
- Begge forbindelsene er nyttige for å kurere sykdommer og forbedre menneskers liv.
- De har antioksidativ aktivitet, antiinflammatorisk og antikreftaktivitet.
- Dessuten er de lavmolekylære forbindelser.
- De regnes som sekundære metabolitter.
Hva er forskjellen mellom alkaloid og flavonoid?
Alkaloid er en nitrogenholdig organisk forbindelse som finnes i planter, dyr, sopp og bakterier. Flavonoid er en polyfenolisk sekundær metabolitt som finnes i frukt, grønnsaker og planteavledede drikker. Så dette er hovedforskjellen mellom alkaloid og flavonoid.
Infografikken nedenfor oppsummerer forskjellen mellom alkaloid og flavonoid i tabellform.
Sammendrag – Alkaloid vs Flavonoid
Alkaloider og flavonoider er naturlig forekommende forbindelser som hovedsakelig finnes i planter. Begge typer er utmerkede antioksidanter. De spiller også nøkkelroller i forebygging og kurering av sykdommer. Begge typer forbindelser viser et bredt spekter av helsefremmende effekter. Alkaloider er nitrogenholdige lavmolekylære forbindelser som finnes i planter, dyr, sopp og bakterier. Flavonoider er fytokjemikalier med lav molekylvekt som ikke inneholder nitrogen. Dermed oppsummerer dette forskjellen mellom alkaloid og flavonoid.
