Nøkkelforskjellen mellom metabolisme og fordøyelse er at metabolisme er det komplette settet av biokjemiske reaksjoner som finner sted i en organisme, mens fordøyelse er nedbrytningen av store uløselige matmolekyler til små molekyler som kan absorberes i blodet.
Både metabolisme og fordøyelse er viktige prosesser som skjer i levende organismer. Som nevnt ovenfor refererer metabolisme til hele settet av kjemiske og fysiologiske reaksjoner som forekommer i en levende organisme, inkludert dyr og planter. Fordøyelsen, som er nedbryting av mat, er også en del av stoffskiftet.
Hva er metabolisme?
Metabolisme er et ekstremt viktig sett med biokjemiske reaksjoner som finner sted for å opprettholde livet til organismer. Metabolske prosesser er avgjørende for å opprettholde vekst og utvikling av organismer, og utvinning av energi gjennom metabolske veier. Metabolisme består av to hovedprosesser kjent som katabolisme og anabolisme, som er ansvarlige for henholdsvis høsting og energibruk. Videre bryter katabolske prosesser som fordøyelse ned det organiske materialet til små molekyler og cellulær respirasjon produserer og oppfyller energibehovet. Ved å bruke energien som produseres under katabolisme, danner anabole prosesser vitale komponenter som proteiner og nukleinsyrer for å opprettholde liv i organismen.
Figur 01: Metabolisme
De metabolske reaksjonene er godt organisert som veier på grunn av kontrollen av hormoner og enzymer. Interessant nok er metabolske veier for alle organismer bemerkelsesverdig like selv i svært særegne arter. Økologi og evolusjonsbiologi gir forklaringer på disse bemerkelsesverdige likhetene. Det betyr; potensialet til metabolsk aktivitet bestemmer bærekraften til livet til en bestemt organisme.
Hva er fordøyelse?
Fordøyelsen er nedbryting av mat. Fordøyelsen inneholder vanligvis en rekke prosesser. Det er to hovedtyper av fordøyelse: mekanisk fordøyelse og kjemisk fordøyelse. Ved fordøyelsen skjer forenkling av store molekyler til små monomerer. Derfor er fordøyelsen en katabolsk prosess. I tillegg er det hovedsakelig to former for fordøyelsessystemer basert på operasjonssted; primitive organismer har ekstern fordøyelse, mens mer utviklet avanserte dyr har indre fordøyelsessystemer.
Figur 02: Fordøyelse
Hos avanserte dyr starter fordøyelsen i munnen og fortsetter gjennom magen og avsluttes ved jejunum. Mens maten passerer gjennom spiserøret, hjelper de perist altiske bevegelsene til å bryte den ned i mindre partikler. Inne i magen blir den kjemiske fordøyelsen dominerende med utskillelse av fordøyelsesenzymer og syrer med optimal temperatur. Proteinfordøyelsen starter i magen og ender opp i tynntarmen etter å ha konvertert proteiner til deres monomerer; aminosyrer. Lipidfordøyelsen starter og slutter i tynntarmen, som omdanner lipider til deres monomerer: glyserol og fettsyrer. Munnen starter karbohydratfordøyelsen, og den avsluttes i tynntarmen etter å ha dannet enkle sukkerarter. Etter alle fordøyelsesprosessene er næringsstoffene i maten klare for opptak i blodet.
Hva er likhetene mellom metabolisme og fordøyelse?
- Metabolisme og fordøyelse er viktige prosesser som skjer i levende organismer.
- Begge prosessene inkluderer katabolske reaksjoner.
- Kjemisk fordøyelse eller enzymatisk nedbrytning av mat er en metabolsk prosess. Derfor faller kjemisk fordøyelse inn under stoffskiftet.
- I tillegg involverer enzymer i begge prosessene.
Hva er forskjellen mellom metabolisme og fordøyelse?
Både metabolisme og fordøyelse er reaksjoner som skjer i en organisme. Fordøyelsen er en del av stoffskiftet. Metabolisme er alle kjemiske og fysiologiske reaksjoner som forekommer i en levende organisme som er nødvendige for å opprettholde liv. På den annen side er fordøyelsen nedbrytningen av matvarer til små molekyler som kan absorberes i blodet. Derfor er dette nøkkelforskjellen mellom metabolisme og fordøyelse.
Dessuten skjer fordøyelsen kun i fordøyelsessystemet, men stoffskiftet skjer i alle systemer i kroppen vår. En ytterligere forskjell mellom metabolisme og fordøyelse er også typen reaksjoner de involverer. Metabolisme inkluderer både katabolske og anabole reaksjoner, men fordøyelsen inkluderer bare katabolske reaksjoner.
Videre skjer fordøyelsen kun hos dyr, mens metabolisme skjer i alle levende organismer. Så dette er også en betydelig forskjell mellom metabolisme og fordøyelse.
Sammendrag – Metabolisme vs fordøyelse
Metabolisme refererer til hele settet av kjemiske og fysiologiske reaksjoner som forekommer i en levende organisme, inkludert dyr og planter. I kontrast refererer fordøyelsen, en del av metabolismen, til de kjemiske og mekaniske reaksjonene som involverer nedbrytning av inntatt mat til små molekyler for å absorberes i kroppen vår. Fordøyelsen er en type katabolisme. Men metabolisme består av både katabolisme og anabolisme. Videre skjer metabolisme i alle organsystemet i kroppen vår, mens fordøyelsen bare skjer i fordøyelsessystemet. Dessuten foregår metabolisme i alle levende organismer mens fordøyelsen bare finner sted hos dyr. Dermed er dette en oppsummering av forskjellen mellom metabolisme og fordøyelse.
