Nøkkelforskjellen mellom glykolipider og fosfolipider er at glykolipider inneholder en karbohydratgruppe festet til lipidresten, mens fosfolipider inneholder en fosfatgruppe festet til lipidresten.
Glykolipider og fosfolipider er to typer lipidholdige stoffer vi kan finne i cellemembraner. De skiller seg fra hverandre i henhold til kjemisk struktur og funksjon. Imidlertid inneholder begge disse forbindelsene lipidrester.
Hva er glykolipider?
Glykolipider er lipider som inneholder karbohydrater. Her er lipidet og karbohydratet knyttet til hverandre via en glykosidbinding, som er en type kovalent binding. Karbohydratet i glykolipidstrukturen kan enten være et monosakkarid eller et oligosakkarid. De vanligste lipidrestene som kan danne glykolipider er glyserolipider og sfingolipider. De har henholdsvis glyserol og sfingosin som ryggrad. Fettsyrer fester seg til denne ryggraden.
Lipidresten inneholder to deler: polar hodegruppe og ikke-polar halegruppe. I en cellemembran er den ytre overflaten av membranen laget av polare hodegrupper, mens den indre delen er laget av upolare halegrupper. Sakkaridene fester seg til denne cellemembranen gjennom den polare hodegruppen. Denne ligandkomponenten er også polar; dermed lar det glykolipidet være løselig i det vandige miljøet rundt cellen.
Figur 01: Undertyper av glykolipider
Når glykolipidet dannes, binder sukkermolekylet seg til en fri hydroksylgruppe av lipidresten i ryggraden gjennom det anomere karbonet i sukkerkomponenten. En glykosidbinding dannes mellom det anomere karbonet i sukkermolekylet og hydroksylgruppen til lipidet. Det finnes forskjellige typer glykolipider som glyseroglykolipider og glykosfingolipider
Hva er fosfolipider?
Fosfolipider er lipidrester som inneholder fosfatgrupper. Dette er de vanligste lipidkomponentene i cellene, og de fungerer hovedsakelig som strukturelle komponenter. Vi kan finne disse komponentene i biomembranstrukturer som lysosomal membran, mitokondriell membran, endoplasmatisk retikulummembran og Golgi-apparatmembran.
Figur 02: Cellemembranens struktur
Fosfolipider er amfipatiske forbindelser som inneholder et polart, hydrofilt hode og to hydrofobe, ikke-polare haler. I en cellemembran er det et dobbeltlag av fosfolipider (to lag med fosfolipider). De polare hodene er på de ytre overflatene og upolare haler er mellom de to fosfolipidlagene.
Hva er forskjellen mellom glykolipider og fosfolipider?
Nøkkelforskjellen mellom glykolipider og fosfolipider er at glykolipider inneholder en karbohydratgruppe festet til lipidresten, mens fosfolipider inneholder en fosfatgruppe festet til lipidresten. Derfor inneholder glykolipider en karbohydratdel, mens det ikke er noen karbohydratdeler i fosfolipider. Det er med andre ord ingen ekstra fosfatgrupper i glykolipidstrukturen, men det er en fosfatgruppe i fosfolipid. Når man vurderer de kjemiske strukturene, inneholder glykolipid et hydrofilt hode og hydrofob hale mens fosfolipider inneholder et hydrofilt hode og to hydrofobe haler.
Følgende infografikk oppsummerer forskjellen mellom glykolipider og fosfolipider i tabellform.
Sammendrag – Glykolipider vs Fosfolipider
Glykolipider og fosfolipider er to typer lipidholdige stoffer vi kan finne i cellemembraner. Hovedforskjellen mellom glykolipider og fosfolipider er at glykolipider inneholder en karbohydratgruppe festet til lipidresten, mens fosfolipider inneholder en fosfatgruppe festet til lipidresten.
