Nøkkelforskjellen mellom metionin og selenometionin er at metionin er en essensiell protein-produserende aminosyre som vanligvis inneholder svovel, mens selenometionin er et derivat av metionin som inneholder selen bundet til aminosyren metionin.
Metionin er en essensiell aminosyre for mennesker. Selenometionin er en naturlig forekommende aminosyre som inneholder et selenatom bundet til en metioninaminosyre.
Hva er metionin?
Metionin er en essensiell aminosyre for mennesker. Det spiller en kritisk rolle i metabolisme og helse; det er også en del av angiogenese (vekst av nye blodårer). Dessuten kan tilskudd av metionin hjelpe mennesker som lider av kobberforgiftning. Kodonet som koder for denne aminosyren er AUG. Metionin kan eksistere i to former som D-isomer og L-isomer eller som en blanding av begge.
Figur 01: The Chemical Structure of Methionine
DL metionin er en blanding av de to enantiomerene D-metionin og L-metionin. Derfor inneholder den en blanding av to typer av samme forbindelse. Vi kaller dette "racemethionine" fordi en blanding av D- og L-enantiomerer kalles en racemisk blanding. Det vises som et hvitt krystallinsk pulver eller som små flak. Det løses også sparsomt opp i vann og er svært lite løselig i etanol. DL metionin brukes som kosttilskudd. Den har lipotropisk virkning. Dessuten er det noen ganger gitt til hunder da det kan bidra til å redusere sjansene for steiner hos hunder.
L metionin er L-enantiomeren av aminosyren metionin. Ofte er L-metionin forbindelsen vi vanligvis kaller "metionin". Den ble først oppdaget av den amerikanske forskeren John Howard Mueller (1921). Videre er det en essensiell aminosyre i kroppen vår som er viktig for dannelsen av proteiner. Vi kan finne denne aminosyren i enkelte matvarer som kjøtt, fisk og meieriprodukter.
Dessuten er denne aminosyren svært viktig for veksten av nye blodårer. Det er også viktig for vevsreparasjon. I tillegg er det en svovelholdig aminosyre og er involvert i mange avgiftningsprosesser i kroppen vår, dvs. beskytter cellene mot forurensninger. Videre bremser det cellealdring og er avgjørende for absorpsjon av selen og sink.
Hva er selenometionin?
Selenometionin er en naturlig forekommende aminosyre som inneholder et selenatom bundet til metioninaminosyre. Det er forkortet til SeMet. Hovedformen som forekommer naturlig er L-isomer av selenometionin. Det er hovedformen for selen som vi kan finne i paranøtter, frokostblandinger, soyabønner og belgvekster osv.
Figur 02: Den kjemiske strukturen til selenometionin
Den kjemiske formelen for dette stoffet er C5H11NO2Se, og den molare massen er 196 g/mol. Det er tilfeldig inkorporert i stedet for metionin og oksideres lett. Dette stoffet har en antioksidant natur, som oppstår fra dets evne til å tømme reaktive oksygenarter. Dessuten spiller selen og metionin en egen rolle i dannelsen og resirkuleringen av glutation.
Hva er forskjellen mellom metionin og selenometionin?
Metionin er en essensiell aminosyre for mennesker. Selenometionin er en naturlig forekommende aminosyre som inneholder et selenatom bundet til en metioninaminosyre. Den viktigste forskjellen mellom metionin og selenometionin er at metionin er en essensiell proteinproduserende aminosyre som vanligvis inneholder svovel, mens selenometionin er derivatet av metionin som inneholder selen bundet til aminosyren metionin.
Følgende infografikk presenterer forskjellen mellom metionin og selenometionin i tabellform for side ved side-sammenligning.
Sammendrag – Metionin vs Selenometionin
Metionin er en essensiell aminosyre for mennesker. Selenometionin er en naturlig forekommende aminosyre som inneholder et selenatom bundet til en metioninaminosyre. Den viktigste forskjellen mellom metionin og selenometionin er at metionin er en essensiell proteinproduserende aminosyre som vanligvis inneholder svovel, mens selenometionin er derivatet av metionin som inneholder selen bundet til aminosyren metionin.
