Forskjellen mellom dikalsiumfosfat og monokalsiumfosfat

2024 Forfatter: Alex Aldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:46

Nøkkelforskjell – Dikalsiumfosfat vs Monokalsiumfosfat

Dikalsiumfosfat og monokalsiumfosfat er uorganiske forbindelser som er sammensatt av kalsiumkationer og fosfatanioner. Disse forbindelsene har forskjellige anvendelser i forskjellige bransjer som næringsmiddelindustrien, farmasøytisk industri, etc. Hovedforskjellen mellom dikalsiumfosfat og monokalsiumfosfat er at dikalsiumfosfat har en HPO₄ ^2- anion per molekyl, mens monokalsiumfosfat inneholder to H₂PO₄^{–anioner per molekyl.}

Hva er dikalsiumfosfat?

Dicalcium Fosfat er kalsiumfosfat med den kjemiske formelen CaHPO₄ og dets dihydrat. Den kjemiske formelen til denne forbindelsen er CaHPO₄ Den molare massen til denne forbindelsen er 136,06 g/mol. Det er en luktfri forbindelse som fremstår som en hvit kraft. Tettheten av dikalsiumfosfat varierer med hydreringen. Når den er vannfri, er tettheten av dikalsiumfosfat 2,92 g/cm³, mens tettheten til dihydratformene er 2,31 g/cm^{3 Ved høyere temperaturer, Dikalsiumfosfat brytes ned i stedet for å smelte.}

Figur 01: Dikalsiumfosfatpulver

Det er tre mulige kjemiske strukturer av dikalsiumfosfat.

1. Dehydrer form (CaHPO₄.2H_2O)
2. Hemihydratform (CaHPO₄.0.5H_2O)
3. Vannfri form (CaHPO₄₎

Krystallstrukturen til dikalsiumfosfatkrystaller er triklinisk. IUPAC-navnet på denne forbindelsen er kalsiumhydrogenfosfatdehydrat. Reaktantene som brukes til produksjon av dikalsiumfosfat inkluderer kalsiumhydroksid (Ca(OH)₂) og fosforsyre (H₃PO _{4). Produksjonsprosessen inkluderer nøytralisering av kalsiumhydroksid med fosforsyre som gir dikalsiumfosfat som et dehydratutfelling. Når reaksjonen utføres ved eller rundt 60°C, dannes den vannfrie formen.}

H₃PO₄ + Ca(OH)₂ → CaHPO 4

Nedbrytningen av dette sluttproduktet kan danne hydroksyapatitt. Derfor, for å unngå nedbrytningen, tilsettes natriumpyrofosfat til reaksjonsblandingen.

Dicalcium fosfat brukes i produksjon av frokostblandinger, hundegodbiter og nudler som et kosttilskudd. Den har også noen farmasøytiske anvendelser; brukes som tabletteringsmiddel. Utenom det brukes dikalsiumfosfat som tilsetningsstoff i mat, og finnes også i tannkrem som poleringsmiddel.

Hva er monokalsiumfosfat?

Monokalsiumfosfat er et kalsiumfosfat med den kjemiske formelen Ca(H₂PO₄)_{2Det er vanligvis funnet som monohydratform. IUPAC-navnet på denne forbindelsen er kalsiumdihydrogenfosfat. Den molare massen til denne forbindelsen er 234,05 g/mol. Smeltepunktet til monokalsiumfosfat er 109°C og kokepunktet er 203°C. Men ved høyere temperaturer brytes den ned.}

Monokalsiumfosfat fremstilles ved å behandle kalsiumhydroksid med fosforsyre med høy renhet. Reaksjonen er som følger.

Ca(OH)₂ + 2 H₃PO₄ → Ca(H ₂PO₄)₂ + 2 H_2O

Det endelige produktet eller monokalsiumfosfatfaststoffet har en tendens til å omdannes til dikalsiumfosfatform.

Figur 02: Monokalsiumfosfatkrystaller

Det er to hovedanvendelser av monokalsiumfosfat; det brukes i gjødselproduksjon og som hevemiddel. Monokalsiumfosfat eller trippel superfosfat er et fast stoff som brukes som gjødsel. Det brukes også som hevemiddel i næringsmiddelindustrien.

Hva er likhetene mellom dikalsiumfosfat og monokalsiumfosfat?

• Både dikalsiumfosfat og monokalsiumfosfat er sammensatt av fosfatanioner.
• Både dikalsiumfosfat og monokalsiumfosfat brukes i næringsmiddelindustrien.
• Både dikalsiumfosfat- og monokalsiumfosfatforbindelser brytes ned ved høye temperaturer.
• Både dikalsiumfosfat- og monokalsiumfosfatforbindelser produseres av kalsiumhydroksid og fosforsyre.

Hva er forskjellen mellom dikalsiumfosfat og monokalsiumfosfat?

Dicalcium Fosfat vs Monocalcium Fosfat
Dicalcium Fosfat er kalsiumfosfat med den kjemiske formelen CaHPO4 og det er dihydrat.	Monokalsiumfosfat er et kalsiumfosfat med den kjemiske formelen Ca(H2PO4)2.
Struktur
Dicalciumfosfat har et HPO42- anion per molekyl.	Monokalsiumfosfat inneholder to H2PO4– anioner per molekyl.
Molar Mass
Dikalesiumfosfats molare masse er 136,06 g/mol	Den molare massen til monokalsiumfosfat er 234,05 g/mol
IUPAC-navn
IUPAC-navnet på dikalsiumfosfat er kalsiumhydrogenfosfatdehydrat.	IUPAC-navnet til monokalsiumfosfat er kalsiumdihydrogenfosfat.
Chemical Formula
Den kjemiske formelen til dikalsiumfosfat er CaHPO4	Den kjemiske formelen til monokalsiumfosfat er Ca(H2PO4)2
Uses
Brukes i produksjon av frokostblandinger, hundegodbiter og nudler som kosttilskudd. Brukes som tabletteringsmiddel og som tilsetningsstoff i mat og også i tannkrem som poleringsmiddel.	monokalsiumfosfat det brukes i gjødselproduksjon og som hevemiddel.

Sammendrag – Dikalsiumfosfat vs Monokalsiumfosfat

Dicalcium fosfat og monocalcium fosfat er uorganiske forbindelser som er sammensatt av anioner avledet fra fosforsyre. Forskjellen mellom dikalsiumfosfat og monokalsiumfosfat er at dikalsiumfosfat har et HPO₄^2- anion per molekyl, mens monokalsiumfosfat inneholder to H 2_PO4– ^{anioner per molekyl.}