Forskjellen mellom amfolytt og amfoter

2024 Forfatter: Alex Aldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:46

Nøkkelforskjellen mellom amfolytt og amfoter er at begrepet amfoter betyr evnen til et molekyl til å fungere som en syre eller en base, mens en amfolytt er et molekyl som er amfoter.

Vi kommer over molekyler, som vi kategoriserer som basiske, sure eller nøytrale. Basiske løsninger viser pH-verdier høyere enn 7 og de sure løsningene viser pH-verdier som er lavere enn 7. Løsninger med pH-verdi 7 er de nøytrale løsningene. Det er noen molekyler som skiller seg fra denne normale kategoriseringen. Amfolytter er et slikt molekyl. De har både sur og basisk kjemisk natur.

Hva er Ampholyte?

En amfolytt er et molekyl som har både basiske og sure grupper. Det beste og mest forekommende vanlige eksemplet for amfolytt er aminosyrer. Vi vet at alle aminosyrene har –COOH, -NH₂ grupper og en –H bundet til et karbon. Karboksylgruppen (-COOH) fungerer som den sure gruppen i aminosyren, og amingruppen (-NH_{2) fungerer som den basiske gruppen. Bortsett fra disse er det en –R-gruppe i hver aminosyre. R-gruppen er forskjellig fra en aminosyre til en annen. Den enkleste aminosyren der R-gruppen er H er glycin.}

R-gruppen i noen aminosyrer inneholder imidlertid ytterligere karboksylgrupper eller amingrupper. For eksempel er lysin, histidin og arginin aminosyrer som har ytterligere amingrupper. Og asparaginsyrer, glutaminsyrer inneholder ytterligere karboksylgrupper. Videre inneholder noen av dem -OH-grupper, som kan fungere som en base eller syre under visse omstendigheter (tyrosin). På grunn av både sure og basiske grupper har de vanligvis minst to pKa-verdier (hvis det er mer enn én –NH_{2-gruppe eller –COOH-gruppe, vil det være mer enn to pKa verdier). Derfor er titreringskurvene til amfolytter komplekse enn de normale titreringskurvene.}

Figur 01: En aminosyre i dens (1) uioniserte og (2) zwitterioniske former

Forekomst

I ulike systemer forekommer amfolytter i ulike ladede former avhengig av pH. For eksempel, i en sur løsning, vil amingruppen til aminosyrene forekomme i positivt ladet fra, og karboksylgruppen vil eksistere som –COOH. I en basisk pH-løsning vil karboksylgruppen eksistere i form av karboksylatanion (-COO-), og aminogruppen vil være tilstede som –NH₂

I menneskekropper er pH nær 7,4. Derfor, i denne pH, er aminosyrer til stede som zwitterioner. Her gjennomgår aminogruppen protonering og har positiv ladning, mens karboksylgruppen har negativ ladning. Derfor er nettoladningen til molekylet null. På dette tidspunktet når molekylet sitt isoelektriske punkt.

Hva er Amphoteric?

Begrepet amfoter betyr evnen til et molekyl, ion eller en hvilken som helst annen kompleks forbindelse til å fungere som en base og en syre. Det er noen molekyler som har begge disse egenskapene under visse omstendigheter. Dessuten er det noen metalloksider og hydroksyder som er amfotere.

Figur 02: Amfotere forbindelser

For eksempel sinkoksid (ZnO), aluminiumoksid (Al₂O₃), aluminiumhydroksid (Al(OH) _{3), og blyoksider er amfotere. I sure medier fungerer de som baser, og i basiske medier fungerer de som syrer. Det vanligste og mest kjente amfotere molekylet er aminosyrer, som vi kan observere i alle de biologiske systemene.}

Hva er forskjellen mellom amfolytt og amfoter?

En amfolytt er et molekyl som har både basiske og sure grupper, og begrepet amfoter betyr evnen til et molekyl, ion eller en hvilken som helst annen kompleks forbindelse til å fungere som en base og en syre. Den viktigste forskjellen mellom amfolytt og amfoter er at begrepet amfoter betyr evnen til et molekyl til å fungere som en syre eller en base, mens en amfolytt er et molekyl som er amfotert.

Videre er sinkoksid, aluminiumoksid, aluminiumhydroksid og blyoksider amfotere, som har forskjellig oppførsel i sure og basiske løsninger. Imidlertid er disse ikke amfolytter fordi de ikke har sure og basiske grupper i disse molekylene. Uansett, aminosyre er en amfolytt, som har både sure og basiske grupper til stede i ett molekyl. Derfor er den også amfoterisk.

Sammendrag – Ampholyte vs Amphoteric

Amfoter betyr evnen til et molekyl til å fungere som en syre eller en base. Amfolytter er molekyler som er amfotere. Derfor har amfolytter både sure og basiske grupper. Derfor er den viktigste forskjellen mellom amfolytt og amfoter at begrepet amfoter betyr evnen til et molekyl til å fungere som en syre eller en base, mens en amfolytt er et molekyl som er amfotert.