Nøkkelforskjellen mellom taurin og L-taurin er at taurin er en aminosulfonsyre, mens L-taurin er den mest tallrike og viktigste isomeren av taurin.
Taurin er en organisk forbindelse som faller inn under kategorien aminosulfonsyrer. Imidlertid refererer vi ofte til det som en aminosyre siden det er en byggestein for dannelsen av proteiner. Videre er den tilstede i store mengder i kroppen vår, og vi kan også få denne aminosyren gjennom kosten.
Hva er taurin?
Taurin er en aminosulfonsyre med den kjemiske formelen C2H7NO3 S. Det er en organisk forbindelse som er vidt distribuert gjennom dyrevev. Dessuten forekommer forbindelsen i store mengder i hjernen, netthinnen, hjertet, etc. Derfor utgjør den omtrent 0,1 % av den totale kroppsvekten. Vi kan finne denne forbindelsen i syntetisk form og naturlig form.
Figur 01: Kjemisk struktur av taurin
Noen kjemiske fakta om taurin:
- Kjemisk formel C2H7NO3S
- Molar masse er 125,4 g/mol.
- Vises som et fargeløst eller hvitt stoff
- Smeltepunktet er 305,11 °C
Vi kan få den syntetiske forbindelsen via ammonolyse av isetionsyre. Som en direkte tilnærming kan vi bruke reaksjonen mellom aziridin og svovelsyrling. Dessuten, i et laboratorium, er den vanlige produksjonsmetoden alkylering av ammoniakk med brometansulfonats alter. Når man vurderer biosynteseprosessen, stammer taurin fra cystein. Taurin finnes naturlig i fisk og kjøtt.
Når det gjelder bruken, har denne forbindelsen mange biologiske roller. Det er involvert i konjugering av gallesyrer, antioksidasjon, osmoregulering, membranstabilisering osv. Syntetisk taurin er også nyttig som ingrediens i energidrikker fordi det kan virke som et nervesystemdempende middel.
Hva er L Taurine?
L Taurin er L-isomeren til taurinmolekylet. Det er to stereoisomerer som L-taurin og D-taurin. Blant dem er den mest tallrike og viktigste formen L-isomeren. Derfor refererer vi ofte til L Taurine når vi snakker om taurin.
Hva er forskjellen mellom Taurine og L Taurine?
I utgangspunktet er det to stereoisomerer av taurin: L-isomerer og D-isomerer. Så den viktigste forskjellen mellom taurin og L-taurin er at taurin er en aminosulfonsyre, mens L-taurin er den mest tallrike og viktigste isomeren av taurin.
Sammendrag – Taurine vs L Taurine
Opsummert er nøkkelforskjellen mellom taurin og L-taurin at taurin er en aminosulfonsyre, mens L-taurin er den mest tallrike og viktigste isomeren av taurin. Det er to stereoisomerer av taurin som L- og D-isomerer, men vi refererer vanligvis til L-taurin når vi snakker om taurin fordi det er den mest tallrike og viktigste isomeren.
